El কফি আরবিক এটি বিশ্বের সবচেয়ে বেশি চাষাযুক্ত ধরণের কফি যা বিশ্বের কফি উত্পাদনের 70% প্রতিনিধিত্ব করে। আরবিকা কফি উত্পাদনের প্রধান দেশ হ'ল কলম্বিয়া, মেক্সিকো, গুয়াতেমালা, ব্রাজিল এবং ইথিওপিয়া। এর নামটি এসেছে যে এটি প্রথম ইয়েমেনে আরব উপদ্বীপে হাজির হয়েছিল। এখানে 200 টিরও বেশি প্রজাতির আরবিকা কফি বাগানের মধ্যে রয়েছে যার মধ্যে সর্বাধিক পরিচিত কফি বোরবন এবং সাধারণ।
El কফি আরবিক সঠিকভাবে বৃদ্ধি পেতে এর বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন। 14 থেকে 24 ডিগ্রির মধ্যে ভাল তাপমাত্রা, প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা এবং ছায়া এবং উচ্চ সমভূমি। এর স্বাদটি খুব সূক্ষ্ম এবং এতে একাধিক সুগন্ধ রয়েছে। এটি একটি নরম, ফলমূল, সুগন্ধযুক্ত, একটি নির্দিষ্ট অ্যাসিডিটির সাথে সুস্বাদু কফি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।
রোবস্তার কফি
El কফি রোবস্টা এটি আরবিকা কফির চেয়ে অনেক কম জন্মে, যদিও এটি উত্পাদন করা সহজ। এটি এসপ্ল্যানেডে, পুরো রোদে এবং খুব উষ্ণ তাপমাত্রার সাথে জন্মে এবং এটি অত্যন্ত প্রতিরোধী এবং দৃust়, তাই এটির নাম। এটি মূলত ইন্দোনেশিয়ায়, মধ্যে জন্মে উগান্ডা, আইভরি কোস্টে, ভারতে এবং ভিয়েতনামে।
যদি এটির চেয়ে বেড়ে ওঠা আরও সহজ হয় কফি আরবিককেন এটি কম বিস্তৃত? আরবিকা কফির তুলনায় রোবস্তার কফি কম সুগন্ধযুক্ত এবং অনেক বেশি তিক্ত এবং এতে আরও অনেকগুলি ক্যাফিন রয়েছে। এটি কফি জন্য ব্যবহৃত হয় প্রকাশ করা, এবং অনেক কফি ব্র্যান্ড আরবিকা এবং রোবস্তার কফি মিশ্রণ ব্যবহার করে।
El কফি তুর্কী যারা এর আগে এটি চেষ্টা করেননি তাদের পক্ষে এটি খুব বিদেশী হতে পারে তবে সত্যটি হ'ল কফি প্রস্তুতের এই পদ্ধতিটি বেশিরভাগ দেশেই চালিত হয় মানে পূর্ব। যাই হোক না কেন, কফি একটি সুস্বাদু পানীয় যা এর নির্দিষ্ট স্বাদ ছাড়াও, এর জন্য একাধিক প্রমাণিত বেনিফিট উপস্থাপন করে স্বাস্থ্য। আজ এটি সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত পানীয়, এক কারণে এটি হবে ...