El সুশি এটি অনেক মানুষের প্রিয় এশিয়ান মেনু। নিম্নলিখিত কৌশলগুলি প্রয়োগ করে, আপনি কোনও জটিলতা ছাড়াই বাড়িতে এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন।
সংক্ষেপে সুশী
জাপানি গ্যাস্ট্রনোমের সত্যিকারের প্রতীক the সুশি এটি একটি থালা যেটি XNUMX ম শতাব্দীর আশেপাশে আবিষ্কৃত হয়েছিল rice মূল মৌলিক উপাদান হিসাবে ভাত থাকার কারণে, এই জাপানি ডিশটি বিশ্বব্যাপী রফতানি করতে সক্ষম হয়েছে এবং আজ এশিয়ান খাবারের ভক্তদের পছন্দের মেনুগুলির মধ্যে রয়েছে। বিভিন্ন রূপে হ্রাস পেয়েছে, সর্বাধিক পরিচিত সুশি লেমুর এবং নিগিরি। বহিরাগত ডিশ সমান উত্সাহ, উভয় আঙ্গুল এবং চপস্টিকস দিয়ে খাওয়া।
সুশির উপাদানগুলি
বাতিঘর উপাদান সুশি এটি গোলাকার আকৃতির জাপানি ভাত। বাড়িতে এই থালা তৈরি করতে, আপনি রিসোটো ব্যবহার করতে পারেন, যা তরলগুলি সঠিকভাবে শোষণ করার ক্ষমতা রাখে। ভাত ভিনেগার এবং ফিশও এই জাপানি খাবারের প্রধান উপাদান। মাকিস তৈরি করতে আপনারও দরকার Nori, শুকনো জাপানি সামুদ্রিক আদা একটি ভিনেগারে মেরিনেট করা এবং চিনির সাথে লবণের প্রস্তুতিও একটি অপরিহার্য উপাদান। অবশেষে, ওয়াসাবি এবং সয়া সস সুতির স্বাদ বাড়ায়।
ভিনেগার রাইস, সুশির মূলধন উপাদান
প্রস্তুত করতে লেমুর, আপনার একটি ভাল ভিনেগার চাল দরকার যা চকচকে এবং আঠালো হওয়া উচিত। এটি করতে, আপনি 300 গ্রাম ব্যবহার করতে পারেন ধান, 30 সেন্টিমিটার জল, চিনি দুই টেবিল চামচ, লবণ আধা চামচ এবং 4 টেবিল চামচ ধান ভিনেগার। সসপ্যানে ঠাণ্ডা পানি Afterালার পরে, চাল যোগ করুন এবং কম তাপের উপর 5 মিনিট ধরে এটি অনাবৃত করুন। আগুনের তাপমাত্রা সর্বনিম্ন কমে যাওয়ার পরে, চালটি 10 মিনিটের জন্য এই তাপ উত্সে রেখে দেওয়া হয়। উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি যুক্ত করার আগে এটি শীতল করার জন্য কয়েক মুহুর্ত যথেষ্ট ভিনেগার.