প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড কী কী?

  

প্রথমত, আমাদের পার্থক্য করতে হবে যে দুটি ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, অপরিহার্য এবং অপ্রয়োজনীয়। অ্যামিনো অ্যাসিড এগুলি হ'ল রাসায়নিক ইউনিট বা বিল্ডিং ব্লক যা প্রোটিন তৈরি করে।

অ্যামিনো অ্যাসিড আমাদের পেশী, টেন্ডস, অঙ্গ, গ্রন্থি, আমাদের চুল বা নখ তৈরি করুন.

প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সেগুলিই আমরা খাবারের মাধ্যমে পাইযদিও আমাদের দেহ অন্যান্য উত্স থেকে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি তৈরি করতে পারে তাদের অ-আবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড বলে।

আমরা ফোকাস করব প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, যা আমাদের খাদ্যের মধ্য দিয়ে নিতে হবে, কারণ একটি দুর্বল ডায়েট আমাদের অস্বস্তি এবং অসুস্থতার কারণ হতে পারে।

পরবর্তী আমরা পর্যবেক্ষণ করব যা স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ.

প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড

তারাই শরীরে সংশ্লেষিত হতে পারে নাএগুলি সঠিকভাবে প্রাপ্ত করার জন্য, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি খাওয়া প্রয়োজন যা এগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে। অ্যামিনো অ্যাসিড পেতে আমাদের দেহ এই প্রোটিনগুলি ভেঙে দেয় এবং এইভাবে নতুন প্রোটিন গঠন।

হিস্টিডাইন

আমরা এটি হিমোগ্লোবিনে খুঁজে পেতে পারি এবং এটি বাত, অ্যালার্জি, আলসার বা রক্তাল্পতার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। নতুন টিস্যুগুলি মেরামত ও বিল্ডিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয়।

স্নায়ু কোষগুলি সুস্থ অবস্থায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ, লাল এবং সাদা রক্তকণিকা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়, দেহকে বিকিরণের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং শরীর থেকে ভারী ধাতু অপসারণে সহায়তা করে।

এটি কোথায় পাওয়া যায় তা খাবার: মাছ, মাংস, ডিম, দুগ্ধ, ফলমূল, পুরো শস্য, বাদাম এবং বীজ। 

লিউসিন

পেশী টিস্যু, ত্বক এবং হাড় নিরাময়ের প্রচার করে। যারা সার্জারি থেকে সেরে উঠছেন তাদের সকলের জন্য এটির পরামর্শ দেওয়া হয়। এই অ্যামিনো অ্যাসিড রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে এবং গ্রোথ হরমোন উত্পাদন বাড়ায়।

খাদ্য: ডিম, মাছ, মাংস, দুগ্ধ, ফলমূল, বীজ, বাদাম এবং পুরো শস্য। 

আইসোলিউসিন

এই পদার্থটি হ'ল হিমোগ্লোবিন তৈরি করতে হবে, চিনির পরিমাণ এবং শক্তির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এটি ক্রীড়াবিদদের জন্য খুব মূল্যবান কারণ এটি পেশীর টিস্যু, ত্বক এবং হাড়গুলি মেরামত করতে সহায়তা করে। এই অ্যামিনো অ্যাসিডের শরীরে ঘাটতি থাকলে এটি মানসিক এবং শারীরিক ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে।

Alimentos এটি কোথায় পাবেন: ডিম, মাছ, দুগ্ধ, ফলমূল, মাংস, পুরো শস্য, বীজ, বাদাম.

লাইসাইন

এই অ্যামিনো অ্যাসিড ক্যালসিয়ামের পর্যাপ্ত শোষণ নিশ্চিত করে এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে নাইট্রোজেনের ভারসাম্য বজায় রাখার সাথে সম্পর্কিত। এটি কোলাজেন তৈরির পক্ষেও রয়েছে যা সঠিক কার্টিলেজ এবং সংযোজক টিস্যু বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।

লড়াই করার ক্ষমতা আছে ঠান্ডা কালশিটে রোগের প্রাদুর্ভাব এবং উন্নত ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে.

লাইসাইন পেতে খাবারগুলি: লাল মাংস, কড, নীল মাছ, ক্যারওয়ে, আম্বরান্দ, জলছবি, অ্যাস্পারাগাস, পালং শাক, দুধ এবং ডেরিভেটিভস, বিশেষত পারমেশান পনির।

মেথোনাইন

একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এটি আমাদেরকে প্রচুর পরিমাণে সালফার সরবরাহ করে, চুল, ত্বক এবং নখের ব্যাধি প্রতিরোধ করে। চর্বি ছিন্ন করতে সহায়তা করে, যকৃত এবং ধমনীতে জমা হওয়া থেকে তাদের বাধা দেয়, সীসা এবং অন্যান্য ভারী ধাতবগুলির মতো ক্ষতিকারক এজেন্টদের ডিটক্সাইফাই করে।

এছাড়াও, এটি সাহায্য করে পেশী দুর্বলতা হ্রাস, চুল পড়া রোধ করে এবং বিকিরণ থেকে রক্ষা করে। যেসব মহিলারা গর্ভনিরোধক হন তাদের আদর্শ, যেহেতু এটি ইস্ট্রোজেনের উত্পাদন উত্পন্ন করে।

খাদ্য: ডিম, মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য, ডেরিভেটিভস, শিং, বীজ, বাদাম এবং বীজ.

ঘুমের জন্য প্রয়োজন

উঁচু মেজাজ এবং ব্যথা হ্রাস, সহায়তা মেমরি এবং শেখার, বাত, হতাশা, পেশী বাধা, মাইগ্রেন, স্থূলত্ব, সিজোফ্রেনিয়া বা পার্কিনসন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনি যদি গ্রহণ করেন তবে এই অ্যামিনো অ্যাসিড বাড়িয়ে তুলতে পারেন: দুধ এবং এর ডেরাইভেটিভস, ডিম, মুরগী, স্যামন, সার্ডাইনস, আলু বা সয়া। 

থ্রেওনাইন

এই অ্যামিনো অ্যাসিড দেহে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন বজায় রাখতে সহায়তা করে, iকোলাজেন, ইলাস্টিন বা দাঁত এনামেল তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি লিভারে চর্বি জমে যাওয়া থেকে রক্ষা করে, এর বিপাক এবং এর সংমিশ্রণে সহায়তা করে।

আমরা এটি থেকে পেতে পারি মাংস, অঙ্গের মাংস, দুগ্ধ এবং ডিম, ফলমূল, শাকসবজি এবং সিরিয়াল.

ট্রাইপটোফান

এটি একটি প্রাকৃতিক শিথিলতা, অনিদ্রা থেকে মুক্তি দেয়, উদ্বেগ ও হতাশাকে হ্রাস করে। এটি আপনাকে শক্তিতে পূর্ণ করে এবং আপনার মেজাজকে স্থিতিশীল করে। মাইগ্রেনের আক্রমণগুলির যত্ন নিন এবং প্রতিরোধ ক্ষমতাতে সহায়তা করুন। ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন কারণ এটি আপনার ক্ষুধা হ্রাস করে, গ্রোথ হরমোন নিঃসরণ বৃদ্ধি করে এবং বাচ্চাদের হাইপার্যাকটিভিটি নিয়ন্ত্রণ করে।

Alimentos: আমরা অন্য কোথা থেকে এটি অর্জন করতে পারি through হ্যাম, ডিম, পারমেসান পনির, বাদাম বা লবণযুক্ত অ্যাঙ্কোভিগুলি.

ভালাইন

এটা প্রয়োজন পেশী বিপাক এবং সমন্বয় ভাল কার্যকারিতা, টিস্যুগুলি মেরামত করে এবং দেহে ভাল নাইট্রোজেনের মাত্রা বজায় রাখে। এটি যকৃত এবং পিত্তথলি রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, যারা স্পোর্টস করেন তাদের জন্য আদর্শ এটি পেশী টিস্যুকে শক্তি সরবরাহ করে।

খাদ্য: ডিম, মাছ, দুগ্ধজাতীয় পণ্য এবং তাদের সমস্ত ডেরাইভেটিভ, পুরো শস্য, বীজ, শিম এবং বাদাম.

প্রয়োজনীয় খাবারগুলি যেখানে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি সন্ধান করতে পারে

• প্রাণী উত্সের খাবারগুলি: ডিম, মাছ, মাংস, দুধ এবং তাদের ডেরাইভেটিভস। 
• নিরামিষ খাদ্য: লেবুস, সিরিয়াল, শাকসব্জি, বীজ এবং বাদাম

অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি আমাদের দেহে অনেক পুণ্য সরবরাহ করে। স্বাস্থ্যকর হতে হলে আমাদের একটি বজায় রাখতে হবে স্বাস্থ্যকর কিন্তু সুষম খাদ্য, তাজা শাকসবজি এবং ফল সমৃদ্ধ। মাংস বা মাছের মতো প্রাণী প্রোটিনের অংশটি ভুলে যাবেন না।