বৈশিষ্ট্য যে পেপারিকা তারা অসাধারণ এবং কিছু লোক এটিকে বিবেচনায় নেয়। সেই কারণে, আমরা লিখিতভাবে রাখতে চাই যে এই বিশেষ মৌসুমী আমাদের যে সুবিধা দেয় এবং আমাদের রান্নাঘর দ্বারা প্রশংসিত হয় সেগুলি কী কী।

পেপ্রিকা দে লা ভেরা একটি অনন্য পণ্য, এটি থেকে উত্পন্ন হয় XNUMX শতক এটি গ্রেডোসের চূড়ায় এবং তিতের নদীর তীরে সজ্জিত চারণভূমিতে জন্মগ্রহণ করে। আমরা যখন এটি গ্রাস করি তখন আমাদের অবশ্যই তা নিশ্চিত করতে হবে যে এটি 2005 এর পর থেকে এই মানের মান রয়েছে।

স্প্যানিশ লাল সোনার হিসাবে পরিচিত, এটি এর জন্য আলাদা সুগন্ধ, গন্ধ এবং রঙ। এটি আমাদের থালাগুলিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দেয় এবং আমাদের দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর বেনিফিট সরবরাহ করে। এক্সট্রেমাদুরার বিভিন্ন গবেষক বুঝতে পেরেছিলেন যে লা ভেরা থেকে আসা পেপ্রিকা অক্সাইডাইজিং এজেন্ট, গাড়ি থেকে দূষণ, সৌর বিকিরণ বা রাসায়নিক আগ্রাসন থেকে রক্ষা করে যা কিছু খাবার থেকে আমাদের প্রভাবিত করতে পারে।

অন্যদিকে, এটি আমাদের অনেকগুলি সরবরাহ করে সুবিধা স্বাস্থ্যের জন্য যেমন কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড স্তর নিয়ন্ত্রণ করে। এটি মশলাদার স্বাদ দেওয়ার জন্য এবং ক্যান্সার বিরোধী প্রভাবগুলির দায়িত্বে থাকার জন্য ক্যাপসাইকিনের উপস্থিতির কারণে এটি।

পাপ্রিকা

প্রথমত, আমাদের অবশ্যই পার্থক্য করতে হবে rika এটি একটি মশলা এবং এটি একটি মশলা নয়, সমস্ত স্প্যানিশই এটি কিছু সময় চেষ্টা করে দেখেছিল এবং তাদের মধ্যে অনেকে এটি প্রচুর খাবারের মধ্যে পরিচয় করিয়ে দেয়। এর স্বাদটি তার বীজ, স্প্যানিশ পাপ্রিকা পিষক থেকে আসে, এটির একটি বিশেষ স্পর্শ থাকে এবং এটি শুকানোর সময় ওক কাঠ দিয়ে বাহিত ধূমপানের কারণে হয়।

পেপারিকার ব্যবহার

গ্যাস্ট্রোনমির মধ্যে, পেপ্রিকা প্রবেশ করানো হয় হার্ট স্টু বিভিন্ন শাকসবজি এবং সসেজের সাথে মিশ্রিত শাম, ডাল, মটরশুটি বা ছোলা এবং এইভাবে প্রচুর চরিত্রের সাথে অনন্য খাবারগুলি অর্জন করে।

এর সাথেও মিলিত হয়েছে সসেজ এবং শুয়োরের মাংস, রক্তের সসেজ, সসেজ বা লার্ড এবং সমস্ত খাবারের সাথে তৈরি আটলান্টিক সীফুড, টার্বোট, কড বা অক্টোপাস। তাদের মধ্যে লাল সোনার উপস্থিতি না ঘটলে অনেক খাবারই বোঝা যায় না।

এটি ছাড়াও এটি একটি ভাল সংরক্ষণাগার, এর বৈশিষ্ট্যগুলি অন্যান্য খাবারের সাথে এই মরসুমগুলিকে আরও দীর্ঘস্থায়ী করতে দেয়।

পাপ্রিকার উপকার হয়

• যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, এটি একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, লাইকোপিন রয়েছে, টমেটোতেও এমন একটি উপাদান রয়েছে যা পরিবেশ থেকে মুক্ত র‌্যাডিকালগুলি এড়ানোর জন্য আদর্শ প্রভাব ফেলে।
• এটা আছে ভিটামিন এ এবং বি, রাইবোফ্লেভিন এবং আয়রন। ক্যাপসাইসিন ছাড়াও প্রচলন উত্তেজক এবং আমাদের হজমে সহায়তার দায়িত্বে নিয়োজিত একজন। মরিচের মতো একই পদার্থ।
• অবশেষে, এতে অবদান রয়েছে কম খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড এবং বাত ব্যথা উপশম করে।

উত্সের উপাধি সহ লা ভেরা থেকে আসা পেপ্রিকা প্রচুর সংখ্যক খাবারের যোগ করতে উপযুক্ত, এটি আপনার স্বাস্থ্যকে সহায়তা করে এবং একটি স্পর্শ সরবরাহ করবে এবং একটি দুর্দান্ত স্বাদ। বিভিন্ন ধরণের স্বাদ এবং যদি আপনার এই ভুলে যাওয়া মরসুম থাকে তবে এটি আবার চেষ্টা করে দেখতে দ্বিধা করবেন না।