পুরিন সমৃদ্ধ খাবার

Purines নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, এটি হ'ল আমাদের এটির সেবনকে অপব্যবহার করা উচিত নয় কারণ আমরা যেমন বলেছি যে এটি ইউরিক অ্যাসিড হয়ে যায়। যদি কিছু ক্ষেত্রে এই অ্যাসিডটি রক্তে জমা হয় তবে এটি গাউট সৃষ্টি করতে পারে। গাউট বাতের এক রূপ যা জয়েন্টগুলিতে ব্যথা, লালভাব এবং ফোলাভাব ঘটায়, মূলত, বড় আঙ্গুলের উপর।

দেহে পিউরিন বাড়ায়

আমাদের অবশ্যই সচেতন হতে হবে কোন খাবারে সর্বাধিক পিউরিন থাকে কারণ আমরা ভবিষ্যতে পরিণতি ভোগ করতে পারি।

প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাদ্য, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের অপব্যবহার পিউরিনের সংখ্যা খুব বেশি করে তোলে। সামুদ্রিক খাবার, তৈলাক্ত মাছ, গেম পণ্য বা অঙ্গ আমিষ এটি আপনার ডোজও বাড়িয়ে তোলে।

যদি আমরা বেশি খাঁটি খাবারের ভিত্তিতে ডায়েট বা ডায়েট বজায় রাখি তবে, আমরা একটি তীব্র সংকট ভোগ করতে পারে গাউট বা কিডনিতে পাথর সৃষ্টি করে।

এখানে আমরা আপনাকে দেখায় সর্বাধিক পরিশোধনযুক্ত প্রধান খাবারগুলি। 

carne

সাদা হোক বা লাল, গরুর মাংস, ভেড়া, ভেড়া, মুরগী, খরগোশ বা টার্কি এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনযুক্ত টুকরা হওয়ায় তারা প্রচুর পরিমাণে পিউরিন ধারণ করে। অফালেও প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে: কিডনি, মস্তিষ্ক, লিভার বা গিজার্ড।

Mariscos

এটি সুপরিচিত যে শেলফিসে থাকে ইউরিক এসিড এটি ক্ষতিকারক হতে পারে। একইভাবে, এমন কিছু মাছ রয়েছে যা আমাদের এই বিষয়গুলি অপব্যবহার না করার জন্য বিবেচনা করতে হবে, সার্ডাইনস, অ্যাঙ্কোভিজ, ঝিনুক বা বাতা ভবিষ্যতে যাতে ভীতি না ঘটে সেগুলি কম পরিমাণে গ্রাস করা উচিত।

অন্যদিকে, টুনা, কড বা হেরিং এই তালিকা অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

যে সমস্ত লোকেরা ইতিমধ্যে গাউটে আক্রান্ত হন তাদের জানা উচিত যে তাদের পুনরুদ্ধারে ডায়েট কী হবে।

অন্যান্য খাবার

ফুলকপি, অ্যাস্পারাগাস, মাশরুম, মটর বা শাকসবজি ach তারা আমাদের সাথে মিউরিয়ান, মসুর বা মটরশুটিও সরবরাহ করে। অবশেষে, ওটমিল সে পরিমাণ পরিমাণ পিউরিনগুলিকে বাড়িয়ে দেয় কারণ এটি সেগুলি সরবরাহ করে।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়

যেমনটি আমরা আগেই বলেছি, অ্যালকোহলকে আমাদের ডায়েট থেকেও সীমাবদ্ধ রাখতে হবে যদি আমরা এটির উন্নতি করতে চাই তবে তা বিয়ার উদাহরণস্বরূপ, সর্বাধিক বিশুদ্ধ ব্যক্তিদের মধ্যে একটি with এইভাবে, আপনার খাওয়াকে সীমাবদ্ধ করতে শুরু করে আপনার স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ করতে।

কম পিউরিনযুক্ত খাবার

খাদ্য গ্রুপগুলি খুঁজে পাওয়া আমাদের পক্ষে কঠিন হতে পারে যা আমাদের দেহে পিউরিনের মাত্রা কমিয়ে আনতে সহায়তা করে, খাঁটি মুক্ত ডায়েট খাওয়া সম্ভব is, নিম্নলিখিত খাবারগুলি নোট করুন:

• স্কিমড দুগ্ধ: স্কেমেড মিল্ক, কম ফ্যাটযুক্ত চিজ, স্কিমযুক্ত দই।
• পাস্তা পুরো শস্য
• সমগ্র শস্য রুটি.
• প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন যাতে এর নির্মূলতা আরও বেশি হয়।
• ভাত
• আখরোট.
• শাকসবজি, উপরে উল্লিখিতগুলি বাদে।
• সিরিয়াল এবং তাদের ডেরাইভেটিভস।
• ডিম।
• সুপ মাংস বা মুরগির ঝোলের।
• ফল এবং ফলের রস
• চা, কফি বা কোকো পাউডার।
• চিনি, ক্যান্ডি বা জেলি।
• চর্বি এবং তেল।

আপনার যদি গাউট থাকে তবে লো-পিউরিন ডায়েট সেরা সমাধান নয়, আদর্শ হ'ল এই খাদ্যগুলির সাথে আমাদের ডায়েটটি উন্নত করা এবং উপযুক্ত ওষুধের সাথে এটি একত্রিত করা। এই ধরণের ডায়েটগুলি অনুসরণ করা কঠিন কারণ এটি অত্যন্ত ক্লান্তিকর এবং খুব বিরক্তিকর হতে পারে। এই কারণে, গাউট আক্রমণগুলি খুব তীব্র হলে কেবল এটি সম্পাদন করা সম্ভব।

এই ধরণের রোগের ঝুঁকিপূর্ণ রোগীরা করেন এটি আরও প্রস্তাব দেওয়া হয় যে আপনি যে খাবারগুলিতে বেশি বেশি মোরিন সরবরাহ করেন সেগুলি অপব্যবহার করবেন না। একটি ডায়েট চূড়ান্ত সমাধান নয়, অতএব, আপনি যদি মনে করেন যে আপনি গাউট থেকে ভুগতে পারেন, তবে এটি একটি সম্পূর্ণ পরীক্ষার জন্য আপনার ডাক্তারের কাছে যাওয়া জরুরি।

কম পিউরিন ডায়েট

তারপরে আমরা তোমাকে ছেড়ে চলে আসি লো-পিউরিন ডায়েটের একটি মডেল সেই সমস্ত লোকদের জন্য যাদের দেহে তাদের স্তরগুলি কমিয়ে আনা দরকার।

ব্রেকফাস্ট

• কাঁচা দুধের গ্লাস। এটি চিনি এবং কোকো পাউডার সহ হতে পারে।
• মার্জারিন এবং ফলের জামের সাথে দুটি টুকরো রুটি।
• মৌসুমী ফল 1 টুকরা।

মধ্য সকাল

• আখরোট 30 গ্রাম।
• প্রাকৃতিক ফলের রস

Comida

• আন্ডালুসিয়ান গাজপাচো ক্রাউটনের সাথে।
• চর্বিবিহীন পনির সহ শাকসবজি লাসাগণ।
• মৌসুমী ফলের টুকরো।

পিকনিক

• রুটি লাঠি বা ডোনাটস।
• 2 স্কিমযুক্ত চিজ

মূল্য

• ভাত দিয়ে ভেজিটেবল স্যুপ।
• দুটি ডিম এবং তাজা টমেটো পাকা সঙ্গে ফ্রেঞ্চ আমলেট।
• একটি স্কিমযুক্ত দই

এইটা শুধুমাত্র একটা উদাহরণ যে আমরা এই পদার্থের কম ডায়েট শুরু করতে অনুসরণ করতে পারি, যদিও আমরা উল্লেখ করেছি, আদর্শটি হ'ল আপনার পরিবার চিকিৎসকের কাছে যাওয়া অনুকূল পুনরুদ্ধারে আপনাকে গাইড করতে, যখন এটি আমাদের স্বাস্থ্যের কথা আসে তখন আমাদের অবশ্যই নিজেদের অবহেলা করা উচিত নয়।