চকোলেট, সবকিছু যা এই খাবার সম্পর্কে জানা ছিল না

এটি দুধের সাথে, বাদামের সাথে, হ্যাজনেল্ট, কালো বা সাদা, এর স্বাদে থাকুক চকলেট এটি তরুণ এবং বৃদ্ধ উভয়ই দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়। এর ব্যবহারটি বিবিধ, কিছু কিছু সপ্তাহে কয়েক আউন্স খাওয়ার সাথে সন্তুষ্ট থাকে এবং অন্যরা মিষ্টি দাঁত সহ প্রতি সপ্তাহে একাধিক ট্যাবলেট গুনতে পারে।

চকোলেট উত্স

El কোকো শিম এটি একটি গরম এবং আর্দ্র জলবায়ুতে উত্থিত একটি ক্রান্তীয় গাছ থেকে আসে। মধ্য আমেরিকাতে মায়ানস এবং অ্যাজটেকরা এই শস্যটি দর কষাকষি হিসাবে ব্যবহার করেছিল, তবে তারা এটি একটি তেতো পানীয় তৈরির জন্য গ্রাস করেছিল। ক্যাকো শিম প্রথম স্পেনীয় বসতি স্থাপনকারীরা আমদানি করেছিল, তবে এটি কেবল চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। উনিশ শতক জুড়ে, কোকো বিন এর সর্বাধিক সাফল্য পেয়েছিল। এই সুইসই হাইড্রোলিক প্রেস আবিষ্কার করেছিলেন কোকো মাখন বের করতে এবং চকোলেট তৈরি করতে। দ্য চকলেট যা আমরা আজ জানি।

বিভিন্ন চকোলেট

El চকলেট কালো এটিই কোকোতে সর্বাধিক ঘনত্ব ধারণ করে contains এর বিষয়বস্তু যত বেশি হবে তত বেশি ডায়েটরিও। চকোলেট যতক্ষণ না পরিমিতভাবে খাওয়া হয় তত উপকারী। হোয়াইট চকোলেট, নামে, ধারণা দেয় যে এটিতে কোকো থাকতে পারে, তবে এটি এমন নয়। সাদা চকোলেটে তেমন কোনও কোকো নেই, কারণ এটি কেবল কোকো মাখন, দুধ এবং চিনি দিয়ে তৈরি। পূর্ব চকলেট এটি তিনজনের মধ্যে চর্বিযুক্ত।

অবশেষে, তৃতীয় প্রকার চকলেট একটি মিষ্টি দাঁত সঙ্গে প্রশংসা করা হয় দুধ চকোলেট। এর নাম অনুসারে, এটি 14% শুকনো পদার্থ, 60% চিনি, কোকো মাখন, ভ্যানিলা এবং শেষ পর্যন্ত 25% কোকো দিয়ে তৈরি। এই চকোলেটটিও বেশ ক্যালোরিক।

চকোলেট কি ওষুধ?

বিশ্লেষণ চকলেট এটি দেখায় যে এটিতে অনেকগুলি মনস্তাত্ত্বিক পদার্থ রয়েছে, এটি একটি প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক পদার্থ যা এর কার্যকারিতা পরিবর্তন করে মানসিক উপর কাজ করে। অন্য কথায়, এটি এক ধরণের ওষুধ।

নির্ভরশীলতার একটি বাস্তব রাষ্ট্রকে ন্যায়সঙ্গত করার জন্য এই মনস্তাত্ত্বিক পদার্থগুলির উপস্থিতি এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। পরিশেষে, কেবলমাত্র আমরা বলতে পারি যে খাওয়ার একমাত্র অজুহাত চকলেট বাধ্যতামূলকভাবে, আমাদের কাছে একটি মিষ্টি দাঁত রয়েছে।