ভবিষ্যতে লিভার সিরোসিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কোকো সমৃদ্ধ ডার্ক চকোলেট নির্ধারণ করা যেতে পারে, সর্বশেষ গবেষণার ভিত্তিতে যা এখন এই স্তরে নিয়ে আসার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখিয়েছে।
স্প্যানিশ গবেষকরা বলেছিলেন যে খাবারের পরে ডার্ক চকোলেট খাওয়া পেটের রক্তচাপের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে, যা সিরোহোটিক রোগীদের মধ্যে বিপজ্জনক মাত্রায় পৌঁছতে পারে এবং গুরুতর ক্ষেত্রে রক্তনালীগুলির ফাটা হতে পারে।
কোকোতে উপস্থিত ফ্ল্যাভানলস নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি রক্তচাপের জন্য চকোলেট ভাল হওয়ার কারণ বলে মনে করা হয়, কারণ এই রাসায়নিকগুলি রক্তনালীগুলিকে শিথিল ও প্রশস্ত করার মাধ্যমে পেশী কোষগুলিকে মসৃণ করতে সহায়তা করে, ফলে রক্তচাপ হ্রাস পায়।
গবেষণায় ডার্ক চকোলেট গ্রহণ এবং নিম্ন পোর্টাল হাইপারটেনশনের মধ্যে একটি সুস্পষ্ট সম্পর্ক দেখানো হয়েছে, যা সিরোটিক রোগীদের উন্নতির সম্ভাব্য গুরুত্ব প্রদর্শন করে, " মার্ক থারস্জ, ইম্পেরিয়াল কলেজ লন্ডনের হেপাটোলজির অধ্যাপক ড।