আপনি কি জানেন যে আপনি বাড়িতে খাওয়ার ফ্যাশনে যোগ দিতে পারেন অঙ্কুরিত বীজের? তারা একটি দুর্দান্ত বিকল্প আপনার থালা বাসনাদি সাথে রাখতে, তাদের অন্য একটি আলাদা স্পর্শ দিন এবং তাও তারা আপনার শরীরের যত্ন নেবে। এগুলি আপনার পছন্দ মতো কোনও লেবু বা বীজ থেকে তৈরি করা যেতে পারে, কেবল আপনার কল্পনাটি উড়তে দিন এবং পরীক্ষা করুন।
স্প্রাউটগুলিতে ক্যালরি কম থাকে এবং তাদের বীজের চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টি রয়েছে। স্প্রাউটগুলি একটি পুষ্টিকর ঘন খাদ্য, যদিও এটি ছোট আকারের কারণে অন্যথায় মনে হতে পারে। স্প্রাউটগুলি বিশেষ দোকানে যেমন ভেষজবিদ এবং জৈব স্টোরগুলিতে পাওয়া যায় তবে আমরা সেগুলি বাড়িতেও তৈরি করতে পারি। নোট নিন এবং সেগুলি কীভাবে নিজে তৈরি করবেন তা শিখুন।
প্রথম পদক্ষেপ
সবার আগে আমাদের করতে হবে বীজ চয়ন করুনসাধারণত, ছোটগুলি বাছাই করা হয়, যদিও লিগুম বা সিরিয়াল থেকে সমস্ত বীজ প্রক্রিয়াটির জন্য উপযুক্ত।
আমাদের যেগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয়নি, তাদের বেছে নিতে হবে, যা বাস্তু এবং জৈব। এরপরে, আমরা একটি প্রাকৃতিক খনিজ জল চয়ন করব, আমরা কলটি ব্যবহার করব না।
- আমরা ধুয়ে ফেলব উত্সাহ সহ শস্য এবং বীজ।
- আমরা যোগ প্রয়োজনীয় জল খুব ভিজা না হওয়া পর্যন্ত, তবে এটি অত্যধিক না করে।
- এটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে সরাসরি আলো আঘাত করবেন না।
- জল শোষণ করা হবে ধীরে ধীরে এবং আমরা দেখব যে জল কমেছে। বীজগুলি এটি থেকে পান করে এবং জলের আরও একটি অংশ বাষ্পীভূত হয়, তাদের সর্বদা জল থাকতে হবে।
- কিছু দিন পরে, প্রথম সাদা অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। সমস্ত স্প্রাউটগুলি বের না হওয়া পর্যন্ত আমাদের অবশ্যই জল পরিবর্তন করতে হবে।
- যখন সমস্ত অঙ্কুরিত হয়, প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ হয়।
আমাদের অবশ্যই অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত
ছাঁচ আমাদের সামান্য বীজ দখল করতে পারে, যদি এটি ঘটে থাকে তবে আমরা সেগুলি না করেই আবার কাজ শুরু করতে পারি। আপনাকে অনেকগুলি বীজ লাগাতে হবে না আমাদের ধারক মধ্যে, শুধুমাত্র, আমরা একটি পাতলা স্তর সঙ্গে একটি প্লেট পূরণ করব, তারা একে অপরের আবরণ করা উচিত নয়।
এটি প্রয়োজনীয় যে একই সাথে স্প্রাউটগুলি অঙ্কুরিত হয়, যেহেতু আমরা এইভাবে জানব যে তারা তাদের সর্বোত্তম অবস্থায় থাকবে এবং লুণ্ঠন করবে না।
কীভাবে সেগুলি গ্রাস করবেন
এই ছোটগুলি হাজার উপায়ে গ্রাস করা যায়। আমরা সেগুলিকে যেমন যোগ করতে পারি, কাঁচা সালাদগুলিতে, তারা রান্না করা যায় যদিও তারা তাদের সম্পত্তিগুলি বজায় রাখে না। যাহোক, লোকেরা সর্বদা তাদের থালাগুলিতে যুক্ত করে তাজা বা রান্না করা হোক না কেন, তাদের সেই সতেজতার ছোঁয়া দেওয়ার জন্য, গ্রামাঞ্চলে এবং একই সাথে স্মরণ করিয়ে দেওয়া, থালাটিতে ক্রাঞ্চ যোগ করে।