প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত খাবারের সংমিশ্রনে কার্বোহাইড্রেটগুলি খুব উপস্থিত থাকে। উভয়ের ভাল সংমিশ্রণটি হ'ল আপনাকে যা দেখতে হবে এবং এটি অর্জন করতে হবে সুষম খাদ্য.
অন্যদিকে, তারা সরবরাহ করে প্রয়োজনীয় ক্যালোরি শক্তি উত্পাদন করতে এবং শরীরকে দিনের পর দিন কাটিয়ে ওঠা প্রায় 60% শক্তি সরবরাহ করতে।
কার্বোহাইড্রেট এর প্রকার
সাধারণ কার্বোহাইড্রেট
এই কার্বোহাইড্রেটগুলি এমন একটি সহজ শর্করা যা একটি বা আরও একর বেশি গঠিত একটি রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে have শর্করা। এগুলি হ'ল যেগুলি খুব দ্রুত হজম হয় এবং পুষ্টির খুব কম মূল্য থাকে কারণ তাদের পর্যাপ্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি নেই।
তাদের তাদের ব্যবহার সীমিত করতে হবে কারণ প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। যাঁরা ভোগ করছেন ডায়াবেটিস তাদের খাওয়াকে যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস করতে হবে।
সাধারণ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে সেগুলি রয়েছে যা তাদের রচনায় রয়েছে পরিশোধিত চিনি এবং সেগুলি শিল্পজাতভাবে উত্পাদিত হয়।
- Miel
- Mermelada
- সাদা ময়দা দিয়ে তৈরি পণ্য
- কেক, কুকিজ, পেস্ট্রি
- শিল্প ফলের রস
- কোমল পানীয়
- সিরিয়াল
জটিল কার্বোহাইড্রেট
পূর্ববর্তীগুলির থেকে পৃথক, এগুলিতে একটি চেইনের আকারে তিন বা ততোধিক শর্করা একত্রে যুক্ত। এগুলি ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিনগুলির মধ্যে সবচেয়ে সমৃদ্ধ। তারা হজম হতে বেশি সময় নেয়এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না এবং সাধারণ শর্করা হিসাবে একই শক্তি উত্পাদন করে না gene
এগুলি শাকসব্জীগুলিতে পাওয়া যায় মটরশুটি, শাক, ব্রকলি এবং জুচিনি ini। পুরো শস্য এবং সব ধরণের শিম এবং মটরশুটি।
আপনার অবশ্যই জেনে রাখা উচিত যে "ভাল" কার্বোহাইড্রেটগুলি কী কী যা শরীরের জন্য উপকারী, তাই সেগুলি চয়ন করুন জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং না সহজ। পরে যেহেতু, সঠিকভাবে পোড়া না হলে এগুলি লিভারে দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে পারে এবং চর্বিতে রূপান্তরিত হতে পারে। আমাদের দেহে কার্বোহাইড্রেটের অভাব দেখা দিলে এটিই জরুরী পরিস্থিতিতে শক্তি আঁকতে ফ্যাট রিজার্ভ তৈরি করে।