দুধ acidophilus এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি উপাদান দুধ নিয়মিত, তবে এতে যা যুক্ত হয় ল্যাকটোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাস ব্যাকটিরিয়া সংস্কৃতি, যার জন্য এটি অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর বেনিফিট সরবরাহ করে।
এসিডোফিলাস বা ল্যাকটোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাসএটি একটি স্বাস্থ্যকর প্রোবায়োটিক যা অন্ত্রের মধ্যে থাকতে পারে, যেমন পরিস্থিতি প্রতিরোধ করে ডায়রিয়া, তবে এটি আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াও পূরণ করে যা তা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করুন, যেহেতু অনুযায়ী মেরিল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের, এই ধরণের উপকারী ব্যাকটিরিয়া স্বাস্থ্যের জন্য অন্যান্য খাদ্য উত্স থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে, যেমন দই এবং তেঁতুলযুক্ত সোয়া পণ্য যেমন টেম্প এবং মিসো।
এর স্বাস্থ্যকর সম্ভাবনা এখনও অধ্যয়নাধীন, সুতরাং এটিতে অন্তর্ভুক্ত করার আগে খাদ্য আপনার কিছু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষত যখন আপনি কোনও ধরণের সমস্যায় পড়েন খাদ্য এলার্জি.
The প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট প্রতি গ্রামে 4 ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং প্রতি গ্রামে ফ্যাট 9 ক্যালোরি সরবরাহ করে, তাই এক কাপ অ্যাসিডোফিলাস স্কিম মিল্কে 83 ক্যালোরি এবং 0 গ্রাম ফ্যাট এবং 8 গ্রাম প্রোটিন থাকে, এটি উচ্চমানের যা হ'ল এটি প্রতিটি অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে একটি সম্পূর্ণ ডায়েট আপ করা প্রয়োজন।
প্রতিটি গ্লাস দুধের 12 গ্রাম থাকে শর্করা থেকে আসছে ল্যাকটোজ বা প্রাকৃতিক দুধ চিনিএক কাপ গোটা দুধে 8 গ্রাম ফ্যাট থাকে account
এসিডোফিলাস স্কিম মিল্ক 299 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা প্রতিটি কাপের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক মানের 30 শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে এবং যেমনটি আমরা জানি যে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ সেবন এবং বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় শক্তিশালী হাড়, অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ এবং হাড় ভাঙার ঝুঁকি হ্রাস.
এছাড়াও, স্বাস্থ্যের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ হ'ল দস্তা, এই দুধে উপস্থিত এবং প্রস্তাবিত দৈনিক মানের percent শতাংশ উপস্থাপন করে সোডিয়াম প্রাকৃতিকভাবে কম, প্রতি কাপে 103 মিলিগ্রাম এবং 7 মাইক্রোগ্রামের সাথে সেলেনিউম্ (দৈনিক মানের 10 শতাংশ)।
যখন দুধ ক না ভিটামিন ডি এর প্রাকৃতিক উত্স, বেশিরভাগই এই ভিটামিন দিয়ে সুরক্ষিত, এবং এক কাপ ননফ্যাট দুধে 115 টি আন্তর্জাতিক ইউনিট ভিটামিন ডি (প্রস্তাবিত দৈনিক মানের 29 শতাংশ) থাকে।
দুধের সাথে সুরক্ষিত ভিটামিন এ প্রতিটি কাপের জন্য 500 আন্তর্জাতিক ইউনিট (প্রতিদিনের মানের 10 শতাংশ) সরবরাহ করে, পাশাপাশি 0,4 মিলিগ্রাম রিবোফ্লাভিন এবং 1.2 মাইক্রোগ্রাম শতাংশ ভিটামিন বি -12.
চিত্র: এমএফ