Uwielbiamy sałatki ponieważ są niskokaloryczne, pożywne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Są jednak tacy, którzy nadal uważają, że nie smakują rewelacyjnie, choć są w błędzie. Problem może polegać na tym, że nie są one odpowiednio wyrównane lub użyta sałata nie jest dobrej jakości.
Dobry sos do sałatki niekoniecznie musi składać się z niekończącej się listy dziwnych składników. Naturalny smak sałaty i innych składników naszej sałatki możemy znakomicie podkreślić prostym w przygotowaniu dressingiem, którego składniki są dostępne dla każdego.
Ty po prostu potrzebujesz oliwa z oliwek, ocet, sól, pieprz i przyprawy, których smak lub aromat najbardziej Ci odpowiada. Nic więcej nie jest potrzebne, w przeciwnym razie winna jest jakość składników samej sałatki. Oczywiście przygotowując smaczny i zdrowy dressing trzeba pamiętać o kilku rzeczach, np. nie przesadzać z ilością oleju, bo wtedy sałatka może stać się prawdziwą bombą kaloryczną.
Nie powinniśmy też nigdy zapominać, że związek między ropą naftową a ocet Powinno być 3 do 1. To znaczy trzy łyżki oliwy z oliwek na jedną ocet. A jeśli chodzi o ocet, jeśli jesteś jednym z tych, którzy nie znoszą jego smaku, możesz łatwo zastąpić go sokiem z cytryny. W takim przypadku stosunek byłby taki sam, 3 do 1.
Polecamy przygotować dressing w miseczce i podawać osobno. W ten sposób możemy lepiej odmierzyć zarówno podczas przygotowywania, jak i dodania do sałatki. I właśnie o tym musimy pamiętać, że im mniej nałożymy, tym lepiej dla naszej sylwetki.