Cytryna jest bardzo wszechstronnym jedzeniem, ale większość ludzi nie czerpie z niej jak najwięcej. Tutaj oferujemy Państwu Pięć niesamowitych zastosowań cytryny.
Jeśli zmieszasz łyżkę soku z cytryny z filiżanką mleka o niskiej zawartości tłuszczu, otrzymasz świetny zamiennik maślanki, z którego przyrządza się sałatki i przyrządza pyszne naleśniki na śniadanie. Ważne: odczekaj pięć minut przed użyciem.
Cytryna też jest dobra zrobić domowy twarożek. Mleko i śmietankę mieszamy w rondelku i podgrzewamy nie doprowadzając do wrzenia. Funkcją cytryny jest pomoc w zsiadaniu parującej mieszanki. Potem się męczy i tyle. Otrzymamy twaróg o doskonałym smaku.
Sos sojowy często zawiera gluten i niezdrowe dodatki, dlatego wiele osób sięga po zdrowe alternatywy, takie jak sok z cytryny. Kiedy włączymy go do potraw, uzyskamy bardzo podobne uczucie na podniebieniu do tego, jakie wywołuje sos sojowy, ponieważ sód i cytrusy aktywują te same czujniki smaku.
Mocny smak świeżej cytryny pomaga zmiękczyć mięso, zarówno czerwone, jak i drobiowe, dzięki czemu stosując sok z cytryny w marynatach, uzyskamy smaczniejsze i przyjemniejsze w ustach mięso.
Wreszcie, zawsze posiadanie świeżych cytryn w kuchni może nam pomóc, kiedy usuwa najtrudniejsze plamy z desek do krojeniaNiezależnie od tego, czy są wykonane z drewna, czy z tworzywa sztucznego. Użyj pół cytryny i gruboziarnistej soli, aby pozostawić go jak nowy.