Guawa jest soczyste owoce tropikalne o uzależniającym słodko-kwaśnym smaku. Jego skórka jest jadalna, a zarówno to, jak i mięso może mieć różne kolory w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości.
Z drzewa guawy lub drzewa guawy, skład jej licznych nasion i jej zewnętrzny kształt również mogą się zmieniać w zależności od tych czynników. W ten sposób nierzadko można znaleźć guawy okrągłe, owalne lub w kształcie gruszki.
Jakie jest pochodzenie guawy
Guawa pochodzi ze strefy intertropikalnej. Uprawiana jest w wielu krajach na Karaibach, Ameryce Północnej, Środkowej i Południowej, skąd eksportowana jest praktycznie do każdego zakątka planety.
Jakie są właściwości guawy
Guawa i witamina C
Guawa jest niezwykłe źródło witaminy C. Ten składnik odżywczy między innymi wzmacnia układ odpornościowy (nie powinien być nieobecny zimą, aby zapobiec przeziębieniom i grypie), zmniejsza ryzyko udarów, poprawia zdolność koncentracji oraz zwiększa nawilżenie i elastyczność skóry.
Dostarczanie witaminy C (jedna filiżanka zawiera około 377 miligramów witaminy C) również pomaga Ci cieszyć się zdrowsze i mocniejsze włosy. Owocowi przy tej okazji przypisuje się właściwości zapobiegające łamaniu się włosów, dlatego wykorzystuje się go do przygotowania domowych maseczek do włosów.
Guawa i przeciwutleniacze
Warto pamiętać, że ten tropikalny owoc oferuje również witaminy z grupy B, beta-karoten (który organizm przekształca w witaminę A), błonnik, potas i fosfor. Najbardziej niezwykłą cechą guawy jest jej moc przeciwutleniająca. Utlenianie jest procesem naturalnym, ale istnieją okoliczności, które mogą przyspieszyć jego tempo i spowodować poważne problemy zdrowotne. Tak dobra obecność w diecie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze pomaga spowolnić utlenianie.
Guawa w leczeniu chorób
Do wyrobu używa się zarówno owoców, jak i ich liści domowe środki i leki na różne schorzenia. Wysokie ciśnienie krwi, biegunka, kaszel i cukrzyca znajdują się na liście stanów i chorób, które mogą złagodzić. Trzeba jednak zachować ostrożność i czekać na dalsze badania, które to potwierdzą.
Jak jeść guawę
Możesz dodać guawę do swoich sosów, empanad, deserów, a nawet napojów - weź pod uwagę koktajle (w towarzystwie świeżego ananasa, papai i soku z limonki tworzy orzeźwiający koktajl na lato) i różową sangrię. Jego wszechstronność jest ogromna. Po prostu musisz pozwolić swojej kreatywności przejąć kontrolę w kuchni.
Jeśli zdecydujesz się na świeżą guawę, wybierz te dojrzałe, ale bez niedoskonałości w supermarkecie. Po prostu otwórz go na pół i zanurz łyżkę w jego mięsie, aby uzyskać pożywny deser lub lunch. Ważne jest, aby zjeść je w dzień lub dwa od momentu zakupu, ponieważ gdy dojrzeją, bardzo szybko psują się. Innym ważnym szczegółem jest to, że podobnie jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, nie należy go nadużywać, ponieważ maksymalna zalecana dawka to dwie sztuki dziennie.
W każdym razie zawsze istnieje możliwość: robić makarony i inne przetwory, gotując je, zanim guawy się zepsują. Konsystencja, a także wysoka zawartość pektyn w tym owocu sprawiają, że jest to idealny pokarm do konserwowania. Oto kilka zastosowań, które możesz wykorzystać do pasty z guawy i dżemu.
Pasta z guawy lub słodka
Dzięki konsystencji podobnej do pasty z pigwy, pasty z guawy można używać na wiele sposobów, w tym przystawek i deserów, a także do dodać słodkiego akcentu do sosów mięsnych. Warto dodać, że bardzo dobrze komponuje się z serem. Pokrój go w kostkę i kliknij na wykałaczkę obok kawałka świeżego sera, również pokrojonego w kostkę. Innym pysznym sposobem na połączenie pasty z guawy i sera jest forma do nadzienia empanada.
Marmolada z Guawy
Rozsmarowany na grzance dżem z guawy jest zdrową alternatywą dla ciastek i innych przetworzonych produktów śniadaniowych, a także doskonały składnik na orzeźwiające śniadanie dla Ciebie i Twojej. W towarzystwie krakersów jest również świetnym pomysłem jako aperitif na spotkaniach przyjaciół.
Ile waży guawa
Wielkość guawy może się bardzo różnić, nawet jeśli porównać dwa owoce z tego samego drzewa, dlatego też nie można mówić o wadze jednostkowej. Małe okazy (około 5 cm długości) zwykle ważą około 50 gramów, podczas gdy największe (10 centymetrów lub więcej) mogą osiągnąć, aw niektórych przypadkach przekroczyć wagę 200 gramów. Więc jego waga to 50-200 gramów.