Kiedy masz cukrzycę, ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy ograniczyć lub unikać, jak i które są dla Ciebie najbardziej korzystne beneficial.
Następujące są cztery zdrowe wybory żywieniowe dzięki zawartości niezbędnych składników odżywczych, jak chude białko, błonnik rozpuszczalny i wysokiej jakości węglowodany:
Rośliny strączkowe
Rośliny strączkowe, takie jak fasola, ciecierzyca i soja pomagają ustabilizować poziom cukru we krwi i utrzymać głód pod kontrolą. Wynika to z wysokiej jakości węglowodanów i chudego białka, a także zawartości rozpuszczalnego błonnika. To grupa żywności, którą każdy powinien włączyć do swojej diety, nie tylko osoby z cukrzycą. Są niedrogie, wszechstronne i beztłuszczowe.
Warzywa nieskrobiowe
Bogate w witaminy, minerały i błonnik nieskrobiowe warzywa – takie jak brokuły czy szpinak – są kolejnym wysokiej jakości źródłem węglowodanów. Niskokaloryczny, ale bardzo bogaty w składniki odżywcze, te warzywa mają niski wpływ na poziom cukru we krwi, więc są niezbędne w każdym planie diety na cukrzycę.
Pescado
Świeże ryby to doskonałe źródło chudego białka. Wybierz białą rybę i przygotuj ją zdrowo w piekarniku lub na grillu. Następnie połącz go z wysokiej jakości węglowodanami znajdującymi się w warzywach i roślinach strączkowych, aby uzyskać super zbilansowany posiłek.
Owies
Badania wykazały, że spożywanie diety bogatej w produkty pełnoziarniste i produkty bogate w błonnik może zmniejszyć ryzyko cukrzycy o 35 do 42 procent. A owies ma obie cechy. Jest pełen rozpuszczalnego błonnika, który spowalnia wchłanianie glukozy z pokarmu w żołądku i kontroluje poziom cukru we krwi. Pokarmy bogate w błonnik, takie jak płatki owsiane, utrzymują nas na dłużej, zapobiegając spożywaniu dodatkowych kalorii, które często prowadzą do nadwagi i otyłości. Zjedz rano płatki owsiane z posiekanymi orzechami.