ベジタリアンになるか、少なくとも肉の摂取量を可能な限り減らすことは、健康の観点からすると賢明な決断です。 野菜に切り替える 体全体に顕著なメリットをもたらします。
野菜を食べることで可能になるのは、 コレステロールを除去する 食事の影響により、心臓病、脳卒中、心臓発作のリスクが高まります。 私たちの体が少量のコレステロールを必要とするのは事実ですが、ほとんどの人はコレステロールを自然に生成します。
毎日の野菜摂取から得られる水溶性食物繊維は、体の調子を整えます。 腸管通過そのため、私たちは毎日トイレに行き、便秘などの偏った食事によって引き起こされる膨満感やその他の腸の不快感を永久に放置することができます。 肉を食べないか、またはほとんど食べない（週に2、XNUMX回、常にグリルで少量）と、XNUMX型糖尿病の発症リスクが減少し、心臓病や脳卒中のリスクが減少します。
野菜に変えるのも効果的 体重を減らす飽和脂肪が減るからです。 さらに、果物や野菜はカロリーが低いだけでなく、水分も多く含まれているため、食欲を満たすのに役立ちます。 この意味で、すべての菜食主義者が痩せているわけではないし、すべての肉食動物が肥満であるわけでもないことを考慮する必要があります。 それは、これら XNUMX つの食品グループに付随する残りの食品、およびあなたのライフスタイルによって異なります。 座りがちな場合は、ベジタリアンやビーガンであっても体重が増加する可能性が高くなります。 水和物とその使用も重要な役割を果たします。
最後に、採用を決定する人々は、 菜食主義 彼らは、他の方法では少量しか摂取しないであろう一連の栄養素を摂取できる可能性があり、その効果ははるかに低いです。 私たちは、特に心臓病や高血圧のリスクを軽減する抗酸化物質、植物ステロール、ファイトケミカル、カリウムについて話しています。