今日はとても簡単なレシピをお届けします シードクラッカー。 どんな食事にもとても便利な食べ物で、たくさんの料理と組み合わせて、どこにでも持って行くことができます。
それらは市場で簡単に見つけることができますしかし、家で作ると、含まれている成分がわかり、添加物や防腐剤を使わない、より高品質のクラッカーになります。
万が一、炭水化物の摂取量を減らしている場合は、これらの小さな喜びの気まぐれを自分自身に与えることができます。それらはまったく重くなく、軽く、栄養価が高く、健康的です。 これらのクッキーはグルテンフリーの小麦粉から作られています、 彼らはバターや他の乳製品の派生物を持っていません、だから彼らは誰にとっても理想的です。
白パンの代替品
私たちが探しているのが 工業用パン屋から洗練された白パンを排除します。以下では、あなたの体をエネルギーと活力で満たす、より健康的な代替品を提案します。
- さまざまな小麦粉と全粒穀物のパン： スペルト小麦のパン、ライ麦、大麦、トウモロコシ、オーツ麦, etc.
- ライスまたはコーンケーキ。
- メキシコのファヒータ 自家製または アラビアパン。
- クレープ そば粉またはひよこ豆粉。
- シードクラッカー。
シードクラッカーの作り方
材料
- 米粉120グラム
- 130グラムのコーンミール
- ひよこ豆粉130グラム
- チア、亜麻、ヒマワリ、ポピー、ゴマ、カボチャなどの種のミックス1カップ。
- 200 mlの水
- 海塩7グラム
- 2の卵
- エキストラバージンオリーブオイル100グラム
- 味わうスパイス：オレガノ、コショウ、ターメリック、タイム、ガーリックパウダーなど。
酵母は一切使用しません、私たちが探しているのは薄くてカリカリのパンです。
レシピの準備
- 配置します 卵 ブレンダーで均一なベースが残るまで叩きます。
- 追加します 油、塩、水、スパイス。
- XNUMXつの小麦粉を別々に混ぜます 湿った混合物にゆっくりと加えます。
- それができる シードの一部を追加します 混合物にそして表面で飾るために残りを取っておきなさい。
- 混合したら、カバーし、 冷蔵庫にXNUMX時間置きます 混合物が休むように。
- オーブントレイのベーキングペーパーに生地を広げます。
- オーブンを220ºに予熱し、20〜30分間焼きます.
- 冷まして生地を細かく切ります。
- オプションは卵で入浴することです 種があまりくっつかないように生地。
ご覧のとおり、とてもシンプルなレシピです。家の中で小さな子供たちと一緒に作るのは楽しいです。そうすることで、彼らは自家製の食べ物がどのようなものかを理解することを学びます。 とても栄養価の高いレシピで、一口食べると満足感があります。 さらに、それは私たちの腸の通過を規制し、促進します。
種子のおかげで食物繊維と必須脂肪酸を大量に提供し、食事の合間のスナックの良い代替品であり、何よりもグルテンや乳糖を含まないため、不耐症の人に適しています。