精製された小麦粉で調製された製品を食事から取り除くことは、健康的でバランスの取れた食事を達成する方法について尋ねられたときにほとんどの栄養士が提供するアドバイスの中に常に現れますが、これはなぜですか 精製小麦粉の拒絶反応の増加？ 私たちはそれらに耳を傾けるべきですか？
有効期限を延期し、それによりより大きな経済的利益を得るために、業界は ふすまと胚芽を取り除く 全粒小麦粉と比較して栄養的にそれを弱める精製された小麦粉の。
全粒小麦粉はグリセミック指数が低い （GI）そして、多価不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラル、および精製されたものよりもはるかに大量の繊維を提供します。 このため、精製小麦粉よりも全粒小麦を多く食べる人は、XNUMX番目のタイプの食事をしている人と比較して、心血管疾患、感染症、呼吸器疾患のリスクを減らすことで寿命を延ばすことができると考えられています。
とは言うものの、拒否がどこから来たのかが明確であり、少なくとも検討することで誰もがうまくいくことは間違いないことを願っています 精製小麦粉の存在を減らす 全粒小麦粉を好む食事では、消化管が低く栄養価が高いため、腸の健康を楽しむために繊維が豊富であるという事実が特に重要です。
これを実現するには、通常のパスタの代わりに全粒小麦のパスタを購入するなど、いくつかの簡単な変更で十分です。 白の代わりに全粒粉パン 普通のご飯の代わりに玄米。 キノア、全粒小麦、大麦など、より多くの穀物を食事に取り入れることも賢明です。