確かに、秋は重要な収穫を保持します 食べ物 美味しくて健康に良いです。 それでは、今シーズンの最高の食べ物を見てみましょう。
リンゴ
ラス りんご 抗酸化物質、繊維、体にとって重要な食品要素が豊富で、調理済み食品では見つけるのが非常に難しいため、この季節に非常に人気があります。 リンゴはかなりの濃度を持っています ペクチン、余分な水分を吸収することで消化を促進する水溶性繊維。 さらに、新鮮なリンゴを食べると、 唾液 口の中からバクテリアを取り除き、自然に歯をきれいにして健康を保ちます。
フェンネル
このカリカリで繊細に甘い野菜は、球根から茎まで、葉や種子を通して完全に食べられます。 多くのイタリア料理の重要な成分であるフェンネルは、次のようなビタミンB群が豊富です。 葉酸、およびカリウムで。 心血管の健康のためのすべての有益な要素。 この野菜はまた、高い割合で恵まれています 酸化防止剤 球根は、免疫システムを強化するのに役立つビタミンCの供給源です。
ハーブ
のようなハーブ ローズマリー、 パセリ、 タイム とセージは典型的な秋の植物です。 これらのハーブは風景を彩りますが、料理に使用されると、特定の風味を提供する食品を変えることができます。 一部のスクランブルエッグは、ローズマリーやタイムを少し加えることで風味を変えることができます。 セージは特によくペアになります レンズ豆、ビタミンA、カルシウム、マンガン、リンが豊富なタンパク質とニンジンの重要な供給源です。
ケール
この食べ物の利点については誰もが聞いたことがあるので、秋が最も良い時期なので、購入するのは良いことです。 繊維が豊富な植物性タンパク質であることに加えて、 葉酸 リン、カリウム、カルシウム、亜鉛などのミネラルでは、 コル 縮れた また、オメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸の供給源でもあります。後者は、気分に積極的に作用するだけでなく、肌にも多くの利点があります。
梨
の最も豊かな部分のように ペラ 肌にある場合は、秋に新鮮な梨を優先することをお勧めします。 果実の皮には高濃度の 植物栄養素 フェノール 抗炎症の美徳を持ちます。
最近の研究は、ナシが関連するリスクを減らす可能性があることを示唆しています 2型糖尿病 体内の良好なインスリン率を維持するのに役立つフラボノイドの存在によるものです。 梨はまた、心臓の健康と体の適切な機能に不可欠な繊維と銅の優れた供給源です。 甲状腺.