ラス 豆類 に欠かせない食べ物です ダイエット 何よりも、動物由来のタンパク質などの飽和脂肪を含まずに、成長と発達に必要なタンパク質を提供するため、子供に広く推奨されています。
貢献を達成するために タンパク質 毎日お勧めします、次のマメ科植物のいずれかをいくつかと混合することをお勧めします 穀物 -米、小麦、ライ麦のいずれであっても、メニューにより多くの風味と多様性を提供します。
レンズ豆.-その高いタンパク質含有量に加えて、レンズ豆はまた、大量の 繊維 （XNUMXカップは推奨されるXNUMX日の要件をカバーします）; それらを準備する良い方法は、ほうれん草やフダンソウを加えたスープ、またはハンバーガースタイルのパンケーキ（ベジタリアンダイエットに最適）を準備するための生地を作ることです。
豆.-それらは大量を提供することを特徴とします イエロ、血液中の酸素を輸送し、それを体のすべての器官、特に脳に分配するために不可欠な要素であり、それによって学業成績を向上させます。 それを最大限に活用するには、ビタミンCを含む食品と組み合わせて（同じ皿に入れる必要はありません）、ナトリウムが多いので缶やテトラパックに入っている豆を避けることをお勧めします。
ハバス.-彼らは豊富です カリウム –これはB複合体の筋肉とビタミンを強化します–これは食物をエネルギーに変換するのを助けます–。 スープで作ることもできますし、さやいんげんならレモンと塩を少し加えたおやつとして絶妙で食事もできます。
いくつか ヒント マメ科植物がガスを発生するのを防ぐには、次のようにします。調理する前に45分またはXNUMX時間お湯に浸します。 タイム、月桂樹の葉、パセリ、アニスなどの消化ハーブを追加します。 圧力鍋にオリーブオイルを加えます。 消化を促進するために数回噛んでください。
出典 改革。 健康とウェルネス
写真： flickrに