塩は、私たちがためらうことなく料理を改善する小さな食べ物ですが、私たちがそれを乱用すると、私たちに背を向けることができます。 人々はそれを言います 私たち自身が私たちの味覚を教育するものです、そしてこの理由で、他の人と比較して彼らの皿にたくさんの塩を投げる傾向がある人々がいます。
長期的に非常に塩辛い料理を食べることに慣れると、健康に影響を与える可能性があるので、注意する必要があります。 食品自体にはすでに塩が含まれていることを覚えておく必要がありますしたがって、虐待を避ける必要があります。
世界保健機関であるWHOによると、私たちはXNUMX日に推奨される量のほぼXNUMX倍、つまり、 平均して、9日あたり7グラムの塩が消費されます。 塩分は、心筋梗塞や脳卒中を引き起こす高血圧などの病気に直接影響を及ぼします。 したがって、料理の際に使用する量は軽く取るべきではありません。
塩を減らすことを学ぶ
また、塩の直接消費を禁止するべきではありません。 私たちは皆、美味しくて美味しい料理が好きですが、私たちは自分自身のバランスを見つけなければなりません。 友達と夕食に行くと物事が複雑になるのは事実です。多くの味覚が出てきて、シンプルなミックスサラダのドレッシングはそれをドレスアップしなければならない人にとってはオデッセイになる可能性があるからです。
ここにあるいくつかの 提案 あまり多くの塩を摂取しないようにするための参照として取ることができます。
- あなたが食べ物を調理する方法を変えることを選んでください。 たとえば、蒸しても食品の性質が失われることはなく、塩をあまり加える必要もありません。
- 塩を交換してください 香辛料 お皿をドレスアップする。 こうすれば、風味が不足することはなく、塩をあまり使う必要もありません。
- 不思議なことや慣れていないのに、 最後に料理を味付けして塩漬けにしてみてください、 このようにして、過剰を回避します。
- 海塩を使う。 その風味はより強く、より健康的で、使用量を減らすことができます。
- 食事のスタイルを変えて、食べましょう 生鮮食品 加工食品、ポテトチップス、揚げ物や塩漬けのナッツ、工業用ポップコーンなどは避けてください。
最後のヒントは、買い物かごに入れた食品のラベルを確認することです。塩とナトリウムのグラム数を確認する必要があります。 ナトリウムは塩と同義ではないことに注意してください。製品の実際の塩の結果を得るには、ナトリウムのグラムに2を掛ける必要があります。