マルメロのプロパティ

マルメロ

マルメロの特性は、おそらくリンゴ、オレンジ、バナナなどの他の果物の特性ほどよく知られていません。 しかし、生で食べることはめったにないこの黄色い洋ナシの形をした果物は、 体を健康に保つために必要な栄養素が豊富です.

その特性、すべての健康上の利点、どのように消費できるかなどを知ってください マルメロについての多くの事実と好奇心.

¿QueのES?

マルメロ

リンゴとナシに関連して、 マルメロは秋の果実に分類されます。 熟し、マルメロのすべての特性が現れるためには、この果実は高温を必要とします。そのため、一般的に暖かい地域でのみ栽培されます。

その名前は、枝編み細工品と同様に、 マルメロの木の枝は非常に柔軟性があります、マルメロの重量が増加しても壊れることなく抵抗することができます。

その主な特徴は、その心地よい力強い香りと、肌が獲得する黄色です。 彼の肉はタフで苦い、それが生で食べるのが普通ではない理由です。 その表面についての不思議な事実は、それが桃のそれと同様の一種の綿毛を生成するということです。

それを食べることになると、さまざまな選択肢があります。 マルメロは赤身の肉と組み合わせたレシピに登場します。 アップルパイに酸味を加えるために使用されることもあります。 しかし、最も一般的な方法はマルメロゼリーペーストです。

プロパティ

枝のマルメロ

マルメロは脂肪、ナトリウム、コレステロールが少ない。 100グラムの生マルメロには57カロリーしか含まれていません。 ただし、ジャム、コンポート、または人気のあるおいしいマルメロゼリーペーストを準備するときに追加される砂糖は、カロリー含有量の増加に貢献します。

ビタミンに関するマルメロの特性は非常に完全です。 この果物はビタミンA、B、Cの良い供給源です。 ビタミンBの推奨25日量のXNUMX%以上を提供します。また、繊維とミネラル(カリウム、銅、セレン、亜鉛、リン、鉄、マグネシウム)を適切に摂取します。

<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">待遇

消化器系

重要な健康上の利点はこの果物に起因しています。 これらには、免疫システムの強化(風邪やインフルエンザからの保護)、危険な炎症との戦い、早期老化の防止が含まれます。

マルメロ 消化器系に関連するさまざまな問題の治療に役立ちます:吐き気、嘔吐、便秘、下痢、大腸炎、腸の感染症、痔核、胃潰瘍、胃腸炎。 目の健康もその消費から恩恵を受けるでしょう。

血圧やLDLコレステロール(悪玉コレステロール)レベルを下げる必要がある場合、または単にストレスを和らげる必要がある場合は、食事に含めることを検討する必要がある食品です。 加えて 癌の予防に関連付けられています。 媚薬効果があるとも言われています。

その種も使われています、喉に関連するさまざまな病気に有益です。 さらに、それらを使用すると、心臓、肝臓、胃などの臓器の強化に関連しているオイルを準備することができます。

マルメロジャムの作り方

マルメロ甘い

マルメロファッジは、一日中いつでも楽しむことができるおいしい甘いおやつであり(デザートと食前酒の両方としてうまく機能します)、 マルメロの特性にアクセスするための優れた車両.

かなりの忍耐が必要ですが、 自家製マルメロゼリーペーストの準備はとてもシンプルでやりがいのある仕事です。 美味しくするための秘訣は、マルメロの果肉750キロあたりXNUMXグラムの砂糖を加えることです。

成分:

  • マルメロパルプ1kg
  • 750シュガーg
  • 水ガラス1
  • レモン1個(絞り)

住所:

  • 鍋にすべての材料を追加します。
  • マルメロがぬるぬるした粘り気と鮮やかな金色になるまで、約XNUMX時間煮ます。
  • 材料がくっつかないように、時々木のスプーンでかき混ぜます。
  • 滑らかな混合物が得られるまで、同じ鍋でミキサーでよく混ぜます。
  • 混合物をガラス型に注ぎ、室温まで温めて冷蔵庫に入れます。 一晩冷まします。
  • 翌朝、マルメロゼリーペーストは固まり、型を外して提供する準備が整います。

チーズとクルミの甘いマルメロ

マルメロゼリーペーストを提示する方法はたくさんあります。 チーズやナッツを添えることができます。 または、トーストにのせてください。 甘くてふわふわのこのスイーツは、逆の性質(塩味とカリカリ)の食品との相性が抜群です。 塩味のクラッカーは良い例です。

自家製のマルメロゼリーペーストは、天然成分で作られているため、健康的なデザートと見なされています。 しかし、糖度が高いため、 カロリーがすぐに体内に蓄積されたくない場合は、適度に食べることをお勧めします.


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