キノアを調理する方法を知っているなら、今がビジネスに取り掛かる時です レシピをもう少し複雑にする、キノアパンなど。 それはこの種子のすべての栄養素と利点を楽しんで、あなた自身のものを作ることについてです 自家製パン あなたの料理のいずれかに同行します。
材料
- キノア粉200グラム、
- 500グラムの小麦粉、
- 500グラムの醸造用酵母、
- 砂糖20グラム、
- バター200グラム、
- 塩大さじXNUMX杯、
- 卵、
- お湯XNUMXカップ、
- 特別な型。
Preparación
始める前に キノアパンを調理し、 オーブンを予熱することを忘れないでください。 この間に、生地を準備し、ボウルにキノア粉と小麦粉と砂糖を混ぜる必要があります。
後 酵母は温かい塩水で希釈され、 よく混ざります。 この段階では、パンの準備が必要になるため、バターを溶かすことができます。
続いて 小麦粉は大きなボウルに混ぜられます、 酵母を水で薄め、卵と溶かしたバターを入れます。 スターラーの助けを借りて、混合物が可能な限り均一になるまで、すべての成分がよく混合されます。
キノアパンを調理するためのトリックは、 小麦粉を少しずつ加えます よく混ぜて、残りの材料と完全に溶け込みます。
すべての材料が混合されたら、 容器を清潔で乾いた布で覆います。 これは、キノアパンをオーブンで焼く前に、酵母が約XNUMX時間休むのに役立ちます。
しかし、この時間の後、生地が液体になりすぎる場合は、生地が厚くなるまで小麦粉を追加できます。 小麦粉を組み込むには、c穏やかな動きで混合物を処理することをお勧めします 生地が安定するまで。 次に、さらに50分待つ必要があります。
生地の粘りが良くなったら、バターを塗った特別なオーブンプルーフの容器に入れます。 生地を注ぐときは、与えられた形を傷つけないように注意する必要があります。 必要に応じて、ゴマを前に飾りとして追加することができます キノアパンを160度のオーブンで焼く 40分間。
調理中にパンを見失うことはお勧めできません。準備ができたら、オーブンの電源を切り、 パンを10分間入れておきます ドアを開けて調理を終了します。