春の到来に興奮する理由のXNUMXつはアーティチョークです。 非常に豊富であることに加えて、それは鉄、カルシウム、そしてたくさんの繊維のような栄養素を提供します-中型のものはあなたの毎日の繊維の必要量の20パーセント以上をカバーします。
最も簡単な方法から料理人としての一定の経験を必要とする他の方法まで、ここで提案します この食べ物を楽しむためのXNUMXつの美味しくて健康的な方法.
蒸し
時間に余裕がない場合や、基本から始めたい場合、この方法を使用してアーティチョークを調理します。 蒸したものは素早く出来上がり、結果はかなり良いです。 そのまま調理することも、塩、こしょう、レモン汁を少し加えることもできます。
ズードルでロースト
スパゲッティや麺の形にカットされた野菜であるZoodlesは、今日私たちが関心を持っている食べ物と素晴らしいペアを形成します。 アーティチョークをグリルして、ズードルに追加します 軽くてバランスの取れた料理を手に入れましょう。 従来のパスタに代わる優れた低炭水化物。
サラダに
ホットサラダを食べたことがありますか？ 冷蔵庫にアーティチョーク、マッシュルーム、ほうれん草の芽がある場合は、それらを好きになる絶好の機会があります。 スライスしたアーティチョーク、マッシュルーム、みじん切りにんにく、タイムをフライパンで約XNUMX分間調理します。 塩こしょうで味を調える。 白ワインを少し加えて、減るまで待ちます。 各プレートにほうれん草を一握り、アーティチョークとマッシュルームの混合物を上に置きます。 味付けをし、オリーブオイルとレモンジュースを振りかけます。 必要に応じて、すりおろしたパルメザンチーズを上に追加できます。
つめた
クリエイティブな人々は、この方法が非常にやりがいがあると感じるでしょう。あなたは最初に簡単なグリルの専門家である必要がありますが。 アーティチョークをベースでしっかりと持ち、硬い表面にしっかりとトップを軽くたたきます。 これにより、それが開き、頭に浮かんだもので満たすことができます。 私たちのアドバイスは、パン粉、チーズ、スパイスの混合物を作ることです。