ワカメ これは世界で最も消費されている藻類の XNUMX つであり、そのため最も多くの国境を越えた藻類であり、私たちは簡単に入手でき、その摂取方法を知っています。 ただし、少しの補足情報があっても損はありません。
その最も興味深い特性とキッチンでの最も一般的な用途について説明します。
ワカメ として知られています 良い再石灰化、痩身、骨と防御の保護者。 その栄養成分は多岐にわたり、私たちの健康管理に最適です。
わかめの由来
それは日本の海域から来ており、間違いなく西洋で最も消費されている海藻となっています。 滑らかな食感と豊かな風味があり、調理が簡単です。
昆布に似ています。 このため、乾燥していることがわかった場合は、製品情報に細心の注意を払って、製品を完全に識別する方法を知ることが重要です。 水で水分を含ませると、藻類が付着しているため、非常に簡単に識別できます。 昆布は太い細長いものです より多くの調理時間が必要になりますが、 ワカメ 数分浸すだけで、内部に太い神経を持った細かい藻類のシートが広がります。
ワカメの性質
次に、この藻類の最も優れた特性が何であるかを見てみましょう。
- 体重を減らすのに素晴らしいです。 脂肪を含まず、カロリーがほとんどなく、満腹感があり、代謝を刺激するため、痩身ダイエットに広く使用されています。
- 骨粗鬆症に苦しむ人々に適応されます。 カルシウムが非常に豊富な藻類なので、骨のケアに最適です。
- 再石灰化。 特にスポーツや身体を磨いた後に飲むと、誰でも元気になります。 カルシウムに加えて、ヨウ素、鉄、カリウムが豊富です。
- 細胞を再生します。 抗酸化ビタミンとミネラルのおかげで免疫賦活剤です。 ワカメは体の状態を最高の状態に保つのに役立ち、ビタミンC、A、B1、B2、B3が豊富です。
- 浄化しているのです。 血液を浄化し、循環器系を浄化するのに役立つため、優れたクレンザーです。
わかめの食べ方
数分間水に浸すだけで調理できるため、私たちの食事に取り入れるのは非常に簡単です。 購入方法によっては、それが実現する可能性があります 冷凍して水和したもの、またはそのまま調理可能 消費するため。
- 一度だけでも食べられます 水和した、他の調味料と一緒に煮てスープの形で消費することができます。 活力を与えるスープ。
- あらゆる種類に追加できます サラダ。
- 作ることができます マッシュポテト.
- ラス スープCこの海苔を入れると風味も食感も抜群になります。
- レタスと同じように使えます。
- できる ミートボール、コロッケ、またはパン粉をまぶしたもの。