ラス じゃがいも それらは非常に用途の広い食品であり、多くの日替わり料理の側面として機能し、一部のメニューの主成分の一部でもあります。 じゃがいもはさまざまな方法で調理できますが、栄養価と風味をすべて楽しむためのバランスの取れた食事を探している場合は、じゃがいもを準備するときに次の手順に従うことをお勧めします。 蒸しじゃがいも。
材料
- ポテト、
- 白ワイン、
- 月桂樹、
- 塩とコショウ、
- パセリ。
Preparación
準備するには 蒸しじゃがいも、塊茎を覆う汚れを取り除くために、塊茎を水でよく洗うことから始めなければなりません。 蒸し芋は好みに応じて丸ごとまたはスライスして作ることができることを忘れてはなりません。 あなたがそれらを提示したい場合 スライスナイフで皮を取り除き、好きな形にして、いつも同じ大きさで同じように調理できるようにすると便利です。
一度 じゃがいも 準備ができたら、鍋に水を注ぎます。 水に風味を付けたい場合は、白ワインと月桂樹の葉を追加できます。 次に、鍋のすぐ上のふるいに置きます。これは、鍋と同じ寸法ですが、十分な大きさで、 水 茹でてジャガイモに触れないでください。
水が沸騰し始めると、ジャガイモは ふるい そして、それらはふるいと同じ寸法のふたで覆われています。これは、ジャガイモが正しく調理され、蒸気が逃げないことを保証します。
の時間 料理する 約20分です。 この期間の後、ふたを外して、非常に柔らかいかどうかを確認します。 一度 じゃがいも それらは準備ができており、ふるいから取り出されて提供されます。 それらを提供する前に、あなたは上に塩とコショウと小さなパセリを加えることができます。