きゅうりの苦味を消す方法は?

きゅうり

味を取り除くための最良の方法のXNUMXつ アマゴ 今回ご紹介するのはキュウリです。 皮をむく必要があります きゅうり 鋭利なナイフで皮を茎の端まで切ります。 約3センチで止まると便利です。 . この野菜の皮をむくには、きゅうりの一番苦味が強い部分なので、きゅうりの端まで行う必要があります。

一度 きゅうり 苦味が集中する部分まで、冷水でしっかりとすすぎ、苦味を取り除きます。

きゅうりの皮をむいて苦味を取り除いたら、XNUMX等分に切る。 その後、きゅうりは一定の年齢になると通常存在するため、すべての穀物を削除することをお勧めします シーズ 味に影響を与える可能性があり、より苦味や酸っぱい味を提供します。 植物を空にして皮をむいたら、立方体または スライス 好みによる。

皮をむくだけでなく、 きゅうり 茎にこだわってレイヤードすることで苦味をなくすには、水にさらすのが一番です。 皮をむいたら、真水に2時間置くことをお勧めします。 砂糖 その不快な味を吸収してカモフラージュします。

この技術では、きゅうりは ジューシーで美味しい。 その後、必要に応じてカットし、必要に応じて、たとえば次のようなスパイスを使用して味付けすることができます。 オレガノ そしてミント。

を置くことに加えて、 きゅうり 真水の場合は、非常に冷たい水、または氷を入れた状態で約 5 分間放置することも非常に効果的です。 を削除する別のオプション アマゴ 皮をむいた後、砂糖を入れた牛乳に数分間入れます。結果は驚くべきものです。


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