Si tratta di una zuppa di verdure leggera, molto semplice da realizzare e che chiunque può realizzare con pochissimi elementi e in un tempo minimo. Per le sue caratteristiche, è un piatto che si può incorporare a qualsiasi pietanza o utilizzarlo anche come ingresso.
Ora, questa zuppa di verdure leggera è stata pensata appositamente per tutte quelle persone che stanno mettendo in pratica una dieta per perdere qualche chilo in più o un piano di mantenimento del peso perché ti fornirà solo una quantità minima di calorie.
Ingredienti:
> 1 cipolla comune.
> 2 carote.
> 1 porro.
> 2 patate.
> 1 patata dolce.
> 1 piccolo peperoncino verde o rosso.
> 1 pomodoro.
> 1 spicchio d'aglio.
> 3 foglie di bietola.
> 1 mais piccolo.
> 1 mazzetto di cavolfiore.
> sale.
Preparazione:
Per prima cosa dovrai sbucciare accuratamente la cipolla comune, le carote, lo spicchio d'aglio, le patate e anche la patata dolce. Dovrete invece lavare accuratamente il resto delle verdure, cioè il porro, il peperoncino verde o rosso, il pomodoro, le foglie di bietola, le seppie e il cavolfiore.
Una volta che le verdure sono pronte, dovresti tagliarle a pezzetti. Dovrete mettere a scaldare una pentola capiente piena d'acqua, quando l'acqua bolle aggiungete tutte le verdure e condite con la quantità di sale che volete. Dovrete cuocere a fuoco moderato finché le verdure non saranno tenere
Ciao! Come va? Volevo togliermi un dubbio, è lo stesso avere una zuppa di verdure invece di un piatto a parte di brodo e verdure?