Questo ricco piatto ti fornirà vitamine A, C, E e minerali B6 come ferro, potassio, fosforo, magnesio e calcio.
Si prepara velocemente ed è una ricetta facile, produce 3 porzioni e se lo accompagni con una spremuta d'arancia il tuo corpo beneficerà di un migliore assorbimento del ferro.
Ingredienti
1 mazzetto di spinaci
1 litro d'acqua
1 brodo vegetale in polvere ipocalorico
Esci a tuo piacimento
Come prepararlo
Portate a bollore una casseruola con un litro di acqua salata, quando bolle aggiungete il brodo e fate bollire per 3 minuti, mettete gli spinaci e fate cuocere per 20 minuti o fino a quando l'acqua si riduce della metà. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Frullare il tutto e rimettere sul fuoco fino a bollore, mescolando continuamente, servire in una zuppiera o in una casseruola.