Un sacco di sale può devastare la nostra saluteÈ uno dei condimenti più usati al mondo, aggiunge più sapore e rafforza i sapori. Tuttavia, la dose non deve essere aumentata troppo e lo facciamo senza rendercene conto.
In media, un individuo assume 9,7 grammi al giornoÈ una proporzione consigliata, tuttavia, se superiamo questa dose aumenteremo anche la probabilità di subire un infarto del miocardio.
Salse, condimenti, carni, pesce, verdure, aggiungiamo ogni tipo di alimento per migliorarne il gusto, tuttavia si possono utilizzare altre alternative per mantenere un buon sapore senza dover abusare di questo prodotto.
Come evitare l'assunzione di sale
Potrebbe non essere possibile evitare tutti i tuoi contatti, tuttavia, è possibile ridurre l'assunzione seguendo le linee guida di seguito.
- Modifica la cottura dei cibi. Se le cuciniamo a vapore, tutte le loro proprietà, compreso il sodio, si mantengono molto meglio.
- Usa erbe aromatiche o più spezie condire il cibo è una buona alternativa per evitarne il consumo.
- Non aggiungere sale durante la cottura Aggiungetelo però una volta cotto il piatto, questo vi aiuterà a dosare meglio le quantità.
- Usa la varietà marina, questo tipo è più forte in intensità e con meno quantità la sua presenza sarà più evidente.
- Mangia cibo frescoQuesto eviterà di dover aggiungere sale, inoltre, se si consumano prodotti lavorati e industriali, le quantità di sodio sono molto alte e non ce ne accorgiamo nemmeno.
- Prendi in considerazione le etichette dei prodotti. In essi compaiono i livelli di tutti i valori e dovremo guardare quello che mette il sodio, che non è lo stesso del sale, per sapere esattamente quanto sale ha questo prodotto dovremo moltiplicare per 2,5 i grammi che compaiono sulla confezione.
Infine, dobbiamo lasciare che ogni persona aggiunga il sale che vuole, se ci piace molto il sale non dobbiamo influenzare nessuno che non vuoi tanto.