Questa ricetta è pensata soprattutto per chi sta seguendo una dieta per dimagrire perché composta principalmente da piselli ed elementi non ingrassanti, ingerendo questo preparato apporterai al tuo organismo una quantità minima di calorie.
Se lo prepari come spiegato di seguito, puoi anche mangiare un pasto ricco e diverso che per lo più non è incluso nel menu delle diete praticate dalle persone. È importante chiarire che non riuscirete a mangiare troppo questa preparazione perché in questo modo incorporerete calorie in maggiore quantità.
Ingredienti (2 porzioni):
»600g. di piselli.
"2 albumi.
»2 cipolle piccole.
»1 peperone rosso piccolo.
"100 grammi. di formaggio per salut.
" Olio di semi di girasole.
" Sale.
" Origano.
»Peperoncino macinato.
Preparazione:
Per prima cosa dovrete tagliare molto finemente le cipolle e il peperone e farli appassire in una pentola molto calda unta con l'olio di semi di girasole, dovrete cuocere le verdure fino a quando saranno tenere e la cipolla trasparente. Dovrai fare attenzione che non si brucino, altrimenti le verdure non serviranno.
Una volta cotte le verdure dovrete aggiungere i piselli, mescolare bene e cuocere per 10 minuti. Infine aggiungete gli albumi, il formaggio e i condimenti a piacere, dovrete mescolare continuamente fino a quando il bianco non sarà cotto. Dovrai servirlo caldo, puoi usarlo come guarnizione per qualsiasi tipo di carne.