Si sta sviluppando una patata dolce viola come nuovo superalimento con la capacità di prevenire lo sviluppo di una delle malattie più gravi dell'epoca, il cancro.
Il suo pigmento viola avrebbe la capacità antitumorale grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, che sono le sostanze chimiche responsabili dei suoi benefici per la salute.
Un esperto negli Stati Uniti ha sviluppato questa varietà di patata dolce viola con una buccia spessa e polpa carnosa che ne aumenta le proprietà, ma non corrisponde alle varietà viola nei negozi poiché sia la polpa che la pelle sono viola. .
Questa colorazione dimostra il suo alto contenuto di sostanze antocianiche responsabili della riduzione del rischio di malattie, che potrebbero addirittura rallentare alcuni tipi di cancro già dichiarati.
Vivo in Colombia (Bogotà), per favore dove trovare la patata viola per il cancro al seno.
grazie
Stiamo organizzando fattorie integrali dimostrative e saremmo interessati a coltivare patate dolci viola come incentivo per i piccoli agricoltori. Apprezzo le informazioni su dove trovare il seme
Voglio sapere se già in Messico. Questo tubero viola è cresciuto e dove posso acquistarlo ???