Dalla zucca possiamo trarre beneficio sia dalla sua carne che dai suoi tubi o semi. Sono un ottimo alleato per migliorare i casi di depressione e insonnia, migliorare il nostro umore e favorire produzione di serotonina.
Molte volte quando acquistiamo la zucca scartiamo i semi, ma d'ora in poi imparerai che è meglio conservarli per poter beneficiare di tutto il loro proprietà che ha nascosto dentro.
I semi di zucca hanno un sapore delicato e dolce, abbastanza simile a quello delle noci. Sono uno dei semi più nutrienti che esistono e sono di colore verde. A volte queste pipe vengono tostate e il il guscio diventa bianco turns o qualche volta con un guscio di colore giallo e bianco.
Come prenderli?
I semi di zucca vengono generalmente rimossi e si fanno bollire in acqua e sale. Una volta pronte, vengono adagiate su una teglia e cotte a tostare. Una volta croccanti possono essere consumati direttamente così, oppure possono essere schiacciati per utilizzarli in diverse ricette.
Tostateli con sale, oppure aggiungeteli a un'insalata, a una crema o create il vostro muesli. Puoi mescolarlo con il miele e fare barrette di cereali. Oppure, abbinalo ai cereali. E se vuoi modificare ulteriormente il frutto, puoi crearne uno tuo olio di semi di zucca. Sebbene sia meglio acquistarlo direttamente, è molto più economico e pratico.
Proprietà e benefici dei semi di zucca
Questi semi di zucca contengono vitamine A, K, acido folico e vitamine B3. Oltre all'acido linoleico, gli acidi grassi omega 6 e omega 3.
Tutto questo ti avvantaggia e ci offre numerosi vantaggi:
- Sono ideali per le persone che soffrono di l'osteoporosi perché la sua alta dose di zinco aiuta a ritardare il deterioramento della materia ossea.
- Promuove la salute del prostata aiutando coloro che soffrono di ingrossamento della prostata con i loro problemi di minzione.
- Riduce i livelli di colesterolo cattivo.
- È ideale per creare l'ormone della felicità, Serotonina. Favorisce per alleviare le fasi dell'insonnia ei momenti di stress.
- Aiuto a prevenire alcuni tipi di cancro.
- Elimina la comparsa di parassiti intestinali.
- Consigliatissimo a chi ne soffre colon irritabile.
- Se il suo consumo è sotto forma di olio, puoi beneficiare di benefit calma l'intestino in quanto può agire come lassativo.
- E, ultimo ma non meno importante, è l'ideale per migliorare il polmoni e mucose.