Grande potere antiossidante
Grazie al licopene il pomodoro è rosso, questo componente è anche un ottimo antiossidante che neutralizza i radicali liberi, quelle sostanze responsabili della invecchiamento della pelle e il corpo in generale. Può anche neutralizzare le malattie cardiovascolari e il cancro.
Inoltre, il licopene previene l'ossidazione dei lipidiPer questo motivo abbassa il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, facendo sì che le malattie cardiache ci stiano lontane. Oltre al pomodoro, licopene si trova nelle carote, pompelmi, angurie o albicocche.
Il più completo è il pomodoro poiché contiene fino al 90% della dose giornaliera consigliata, la cottura del pomodoro fa uscire maggiormente il licopene e si arricchisce di più.
Altri nutrienti nel pomodoro
Il pomodoro ha anche altri integratori e nutrienti molto importanti per la nostra dieta. Ci fornisce le vitamine A, C e K. L'azione più importante è che la vitamina C agisca come antiossidante, così come la vitamina K che è necessario per il nostro coagulazione del nostro corpo.
La Vitamina A mantiene buoni livelli sani nella nostra pelle, inoltre, è perfetto per le nostre ossa per essere forti così come il nostro sistema immunitario.
Potassio, magnesio, calcio o fosforo sono essenziali affinché le reazioni metaboliche siano ben controllate e ben mantenute.
Non tralasciare frutta o verdura, questa volta il pomodoro ci porta grandi benefici, prendilo nel modo che più ti piace ma consumalo questa settimana un ortaggio così versatile.