Questa ricetta di pollo verde chiaro è una preparazione molto semplice che richiede una quantità minima di elementi. È appositamente progettato per quelle persone che stanno facendo una dieta per perdere peso e vogliono mangiare qualcosa di ricco e diverso, ma questo non li fa ingrassare in eccesso.
La ricetta ha come elementi principali il pollo e il verde, si può fare con qualsiasi parte del pollo ma si consiglia di usare supremo perché è la zona che ha la minor quantità di grasso. Certo, non superare le quantità che incorpori perché altrimenti aumenterai di peso.
Ingredienti:
> 1 chilo di pollo supremo.
> 3 spicchi d'aglio.
> 300 g. cipolle verdi.
> 100cc. latte scremato.
> 100cc. di crema di latte scremato.
> 50 g. di formaggio bianco scremato.
> Sale.
> Pepe.
> Olio di girasole.
> Foglie di prezzemolo fresco.
Preparazione:
Per prima cosa dovrete lavare il supremo di pollo, adagiarli in una teglia precedentemente unta con l'olio di semi di girasole e cuocerli in forno moderato per 20 minuti, dopodiché dovrete girarli e cuocerli per altri 20 minuti .
Tagliate invece molto finemente gli spicchi d'aglio e i cipollotti e fateli appassire in una padella precedentemente unta d'olio. Una volta cotti dovrete aggiungere il latte, la panna e il formaggio bianco, aggiustare di sale e pepe, mescolare bene e cuocere per 15 minuti. Servite il supremo caldo con la salsa, potete decorare con foglie di prezzemolo fresco.