Si tratta di una ricetta leggera pensata per chi segue una dieta per perdere quei chili in più o per mantenere il proprio peso. È un piatto facilissimo da realizzare, perfetto per chi vuole mangiare qualcosa di diverso.
Questa ricetta per il pollo all'arancia leggera è fondamentalmente fatta con pollo e alcune verdure. È ideale per chi ama il pollo e soprattutto i cibi agrodolci. Naturalmente, si consiglia di mangiare solo una parte di questa preparazione per non incorporare calorie in eccesso.
Ingredienti:
»2 chili di pollo.
»3 cipolle verdi.
»2 cipolle comuni.
»1 chilo di arance.
»1 ½ di zucca.
»1 ½ patate.
" Olio d'oliva.
" Sale.
" Pepe.
Preparazione:
Per prima cosa dovrete sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle. Dovrete, invece, sbucciare la zucca, tagliarla a fette e cuocerla in forno finché non sarà morbida. Una volta cotte entrambe le verdure mettete da parte. Per cucinarli non bisogna aggiungere condimenti.
Quindi dovrete tagliare a julienne la cipolla comune e il cipollotto e farli rosolare in una pentola capiente unta con olio d'oliva. Una volta saltate le verdure, aggiungere i pezzi di pollo insieme al succo di tutte le arance e al condimento a piacere. Dovrete cuocerlo a fuoco moderato per 45 minuti e servire con le patate e la zucca.
la ricetta del pollo all'arancia è molto ricca la consiglio vivamente.. ma ho un dubbio questa ricetta si può considerare ipocalorica per una dieta??????? E se puoi mangiare la sera verso le 6 del pomeriggio ???????????????
Per la ricetta del pollo all'arancia l'ho preparato ma non friggo il pollo ma lo metto in un contenitore con il succo d'arancia e tutti i condimenti (cipolla, aglio, zenzero, peperoncino, erba cipollina, sale e un po' di colore), Non aggiungo acqua per cucinarlo perché lo sostituisco con succo d'arancia ed è spettacolare e povero di grassi. Lo zenzero può essere facoltativo ma aggiunge un delizioso sapore piccante ed esalta il sapore dei cibi. Inoltre, se vuoi che rimanga una salsa densa, puoi aggiungere un po' di amido di mais (farina di mais) sciolto in acqua.