Con lo Memore Mangiare si tratta di recuperare una connessione tra il corpo e lo spirito al momento del mangiare. Recupera una sorta di saggezza interiore che controllerà la scelta di cibo e gli importi. È come fare un passo indietro rispetto alle pulsioni che ci spingono a mangiare compulsivamente. Si tratta di osservare quanto sei affamato, il stato emotivo prima di sedersi al tavolo per mantenere un comportamento più equo. E per questo, devi andare piano.
Cosa porta questo nuovo metodo
L'idea è di non fare un regime, né quello di restringere, né eliminare la nozione di piacere. Ascoltando il corpo e quindi la sua sazietà, puoi perdere peso, perché le quantità si riducono e tu sei di meno accentato. Si tratta di imparare a differenziare i segnali della fame e quelli dell'angoscia, che a volte si assomigliano, dolori di stomaco, formicolio, affaticamento cerebrale e così via. Con il Memore Mangiare, ognuno diventa il proprio esperto.
Questo inizia con lo shopping o la preparazione pasti. Di solito siamo guidati dagli occhi. Collegandosi al cibo che mangiamo, ci interroghiamo sui modi di produzione, sul percorso che questo o quel prodotto ha percorso per raggiungere il nostro piatto.
Pratica di un'alimentazione consapevole
Più breve è la pausa, più il momento del pasto dovrebbe essere apprezzato. La digestione sarà migliore e sarà anche più efficiente in seguito. In effetti, può essere fatto inizialmente sugli snack. Il problema è di solito pensiero e emozioni.
Quindi è fondamentale iniziare facendo grandi respiri ventrale calmarsi, poi osservare se ci sono zone di tensione e dissiparle con l'aiuto della respirazione, mettere da parte tutte le domande del momento, e soprattutto interrogarsi sulla sensazione di fame. Non esitate a mettere i vostri cinque sensi al servizio dell'esperienza di contemplare il piatto, i colori, gli odori, i sapori, ecc.