Qui vi presentiamo una ricetta leggera diversa dalle altre, è molto facile da realizzare e richiede un minimo di elementi e tempo per prepararla. Si prepara fondamentalmente come pollo e alcune verdure, nel caso in cui qualche ingrediente non fosse di vostro gradimento potete cambiarlo con uno simile.
Questa ricetta di involtini di pollo ripieni leggeri è molto ricca ed è pensata appositamente per tutte quelle persone che stanno mettendo in pratica una dieta per dimagrire o di mantenimento e vogliono mangiare qualcosa di diverso e che non li faccia incorporare una grande quantità di calorie.
Ingredienti:
> 1 chilo di pollo supremo.
> 1 piccolo peperone rosso.
> 1 piccolo peperone verde.
> 1 cipolla.
> 1 spicchio d'aglio.
> 1 cipolla verde.
> Sale.
> Pepe.
> Bacchette.
> Spray vegetale.
Preparazione:
Per prima cosa dovete lavare accuratamente le supreme di pollo, poi asciugarle e con un mattarello o un martello da cucina dovete schiacciarle delicatamente in modo che la carne sia più fine. Dovrete invece tagliare molto finemente lo spicchio d'aglio, il cipollotto, la cipolla comune, il peperone rosso e il peperone verde.
Una volta tritate tutte le verdure, mescolatele bene. Infine, dovrete adagiare sopra 2 cucchiai del composto e fare un rotolo, dovrete unire le estremità con degli stuzzicadenti in modo che il ripieno non fuoriesca e condire con sale e pepe a piacere. Infine dovrete disporre gli involtini in una teglia precedentemente cosparsa di spray vegetale e cuocere per 35 minuti in forno moderato.
Molto ricco !!!