Le patate Sono alimenti molto versatili che servono come contorno a molti piatti quotidiani e fanno anche parte dell'ingrediente principale di alcuni menù. Le patate possono essere cucinate in diversi modi, ma se si cerca una dieta equilibrata per godere di tutti i suoi apporti nutrizionali e di sapore, è consigliabile seguire i seguenti passaggi durante la preparazione delle patate. Patate al vapore.
Ingredienti
- Patate,
- Vino bianco,
- alloro,
- sale e pepe,
- prezzemolo.
Come prepararlo
Per preparare il Patate al vapore, Devi iniziare lavando bene i tuberi in acqua per rimuovere lo sporco che li ricopre. Non va dimenticato che le patate al vapore possono essere preparate intere o affettate, a seconda delle vostre preferenze. Se vuoi presentarli in fetteÈ comodo togliere la pelle con un coltello e dargli la forma che si vuole in modo che siano sempre della stessa grandezza e cuociano ugualmente.
Una volta che il file patate sono pronti, si versa dell'acqua nella casseruola. Se volete insaporire l'acqua, potete aggiungere un bicchiere di vino bianco e una foglia di alloro. Vengono quindi posti su un setaccio appena sopra la casseruola, delle stesse dimensioni della casseruola, ma abbastanza grande da acqua bollente non toccare le patate.
Quando l'acqua inizia a bollire, si mettono le patate nel setaccio e si ricoprono con un coperchio delle stesse dimensioni del setaccio, che garantisce la corretta cottura delle patate e la non fuoriuscita del vapore.
Il tempo di cocción sono circa 20 minuti. Trascorso questo periodo si toglie il coperchio per vedere se sono molto teneri. una volta che patate Sono pronte e si tolgono dal setaccio per servire. Prima di servirli potete aggiungere sale e pepe e un po' di prezzemolo sopra.