Vi presento una ricetta per preparare una frittata che produce quattro porzioni ed è anche povera di calorie. È ideale per una dieta equilibrata.
Ingredienti
Albume d'uovo 4
2 cipolle piccole
Sale e pepe
1 pizzico di noce moscata
2 scatola di tonno naturale sminuzzato
rugiada di verdure
Come prepararlo
Soffriggere le cipolle finemente tritate in una padella con spray vegetale, finché non saranno tenere, metterle in un recipiente insieme al tonno ben sgocciolato, il pizzico di noce moscata, sale e pepe, amalgamare bene il tutto, aggiungere gli albumi precedentemente sbattuti e mescolare ancora.
Scaldare una teglia con lo spray vegetale, una volta ben calda versarvi il preparato e toglierli quando gli albumi saranno cagliati e dorati in superficie.