Ottimo se assunto al naturale, il mandorle si consumano anche in confetti, crostini, arrosti, fette o cubetti. Niente è impossibile per questo nobile frutta con Shell.
Un buon modo per consumarli è arrostire il mandorle per aggiungere un po' di croccantezza e originalità a qualsiasi piatto. Possono essere messi in una ciotola e tenuti a portata di mano sulla scrivania per un input nutriente durante il giorno.
E perché non aggiungere delle mandorle tostate al cereali o i fiocchi d'avena della colazione? Le mandorle hanno molti benefici naturali, con 15 nutrienti essenziali come il calcio, magnesio, e vitamina E. Quest'ultima (contenuta in 30 g di mandorle) copre anche il 65% del fabbisogno giornaliero di Vitamina E.
Si possono preparare anche saltandoli con erbe aromatiche oppure spezie diverso, perché questo frutto in guscio è un aperitivo ideale per un ritrovo con gli amici. Per preparare un delizioso antipasto potete tostarne qualche mandorle con qualche cilantro, paprica e olio d'oliva. Potete aggiungere mezzo cucchiaio di olio d'oliva e 300 g di mandorle intere al naturale in una padella calda.
In questo modo il mandorle vengono arrostite fino a doratura, mescolando regolarmente la padella per garantire una colorazione uniforme e accentuare il loro sapore nocciola. Si aggiunge un pizzico di coriandolo macinato e paprika, oltre a un po' sal Marino.