Molti Diete concentrarsi su ciò che è noto come macronutrienti o proteine, grassi e carboidrati, che fornirebbero quasi tutte le tue calorie giornaliere e questi sono integrati con micronutrienti o vitamine, minerali, fibra alimentare, che spesso sono contenuti nel Carboidrati.
Uno studio condotto ad Harvard si è costituito come un solido studio clinico in cui sono stati seguiti 800 adulti in sovrappeso per due anni. Questo gruppo è stato posto su uno dei quattro tipi di diete, che vanno da moderatamente a basso contenuto di carboidrati e grassi, a quelle ad alto contenuto di carboidrati ea basso contenuto di grassi.
Di conseguenza, si è ottenuto che, indipendentemente dai macronutrienti, i pazienti perdono la stessa quantità di peso, circa 13 libbre dopo un anno, per un totale di circa 8 libbre alla fine di due anni.
Va inoltre tenuto presente che le diete estremamente povere di grassi offrono la tentazione di consumare carboidrati semplici (dannosi per la salute), invece di carboidrati complessi, aumentando il rischio di intolleranza all'insulina e diabete.
La dieta più ragionevole per la salute totale del corpo è quella che riesca a mantenere il peso, la salute di organi e articolazioni, essendo quella che punta a un basso consumo di grassi e ad alto contenuto di carboidrati complessi, principalmente di origine naturale, senza cercare rapidamente risultati che finiscono solo per danneggiare la salute.