Questa è una ricetta studiata appositamente per tutte quelle persone che stanno facendo una dieta per dimagrire che hanno in più e vogliono mangiare una preparazione ricca e diversa ma che non le faccia incorporare una grande quantità di calorie.
Questa torta light di porri è fatta con verdure ed elementi leggeri, è una preparazione molto facile da realizzare e con elementi di facile acquisizione. Naturalmente, si consiglia di non superare la quantità di torta che si mangia perché rovinerai lo sforzo fatto e aumenterai di peso.
Ingredienti:
»1 torta leggera.
»500g. di porro.
»200g. di cipolla.
"2 albumi.
»1 peperone rosso.
»1 peperone verde.
»3 cucchiai di formaggio magro grattugiato.
»3 cucchiai di formaggio bianco chiaro.
»2 cucchiai di olio d'oliva.
»Spray alle verdure.
" Sale.
" Pepe.
" Origano.
Preparazione:
Dovrai prima disporre la pasta frolla in una teglia cosparsa di spray vegetale. Quindi dovrete tagliare il porro, la cipolla, il peperone rosso e il peperone verde a pezzetti molto piccoli e poi farli rosolare in una padella capiente con l'olio d'oliva, dovranno essere ben cotti.
Una volta cotte le verdure dovrete aggiungere il formaggio bianco, il formaggio grattugiato e gli albumi e mescolare bene, quindi condire con sale, pepe e origano a piacere. Infine versate il composto sull'impasto e fatelo cuocere in forno moderato fino a quando l'impasto non sarà dorato.