Costolette di pollo e verdure light suey

Questa è una ricetta che chiunque può realizzare, è molto facile da mettere in pratica ed è l'ideale per chi è a dieta per perdere quei chili in più perché è fatta fondamentalmente con pollo e verdure, elementi che tutti i regimi dietetici includono.

Questa ricetta per il pollo leggero e le verdure chop suey è appositamente progettata per essere mangiata in qualsiasi momento dell'anno. È importante ricordare che se c'è un ortaggio di stagione che non riesci a trovare, puoi sostituirlo con uno che abbia caratteristiche simili.

Ingredienti:

»1 chilo di pollo (petto o coscia).
"100 grammi. di peperoncino rosso.
"100 grammi. peperoncino verde.
"100 grammi. di cavolo rosso.
"100 grammi. carota.
»100g. di cipolla.
"100 grammi. Cavolo bianco.
»3 cucchiai di olio d'oliva.
" Sale.
" Pepe.

Preparazione:

Dovrete prima lavare il pollo e tagliarlo a striscioline sottili. Bisogna invece sbucciare e grattugiare le carote e tagliare molto finemente il peperone rosso, il peperone verde, il cavolo rosso, la cipolla e il cavolo bianco, e mettere separatamente il pollo e le verdure in un recipiente con lasciarli in frigorifero fino a 15 minuti prima dell'uso.

Dovrete scaldare una padella capiente con l'olio d'oliva. Per prima cosa mettete il pollo insieme alla cipolla e mescolate continuamente. Dopo 10 minuti dovrai aggiungere il resto delle verdure e continuare a mescolare con la stessa frequenza. Dovresti cuocere fino a quando le verdure non saranno leggermente cotte e servire calde.