Insisti sempre a consumare tre volte a settimana legumiTuttavia, poche persone lo capiscono perché alla fine optiamo per gli stessi piatti e ci stanchiamo.
Sono ideali in cucina, basta aprire la mente e mettersi al lavoro per gustare piatti squisiti. Possiamo scegliere di piatti dolci, salati, caldi o freddi, Dovrebbero essere i tuoi alleati per prenderti cura della tua salute. Ricette nutrienti, dagli antipasti ai dolci, diversi abbinamenti che proverai e aggiungerai al tuo ricettario principale.
I legumi sono un alimento essenziale per mantenerci in salute, contengono proteine vegetali, fibre e tanti nutrienti. Per questo motivo vanno consumati almeno due o tre volte alla settimana.
Legumi in mille modi
- Stufati con i legumi: gli stufati sono il modo più comune con cui possiamo introdurre i legumi. Sono una buona combinazione di legumi, verdure, patate e proteine animali che possono dare ottimi risultati. Sono economico e possono essere combinati con il cumino per favorire la digestione.
- Creme: Aggiungi una porzione di ceci o lenticchie alla tua crema preferita. fornirà morbidezza, consistenza e sapore delizioso. Inoltre, se sei una di quelle persone che hanno difficoltà a mangiare i legumi, è un modo fantastico per consumarli senza notare la loro consistenza più farinosa.
- Purea: L' hummus È stato imposto in un gran numero di case e menu giornalieri. È un'opzione molto salutare che consiste nel mescolare i ceci cotti, con pasta di sesamo, limone e cumino, tra gli altri ingredienti. È ideale come aperitivo e può essere spalmato su pane o verdure.
- Dolci: le torte accolgono anche i legumi, un modo per introdurli è quello di sostituire la farina di frumento con quella di ceci, una variante che usano le persone allergiche al glutine e non si sbagliano. I dolci escono buonissimi e il loro sapore è vario. Allo stesso modo, anche le crepes salate sono una buona opzione. Aggiungere una fetta di prosciutto di tacchino e una di formaggio gratinato renderà la vostra crepe la regina di tutte queen crepes. Inoltre questa farina non necessita di aggiunta di uovo, per questo è preferita dai vegani