Che sia al latte, alle mandorle, alle nocciole, nere o bianche, al gusto di cioccolato È molto apprezzato da grandi e piccini. Il suo consumo è vario, mentre alcuni si accontentano di mangiare solo poche once a settimana, e altri con un debole per i dolci possono contare su più di una compressa a settimana.
L'origine del cioccolato
El Fava di cacao Proviene da un albero tropicale cresciuto in un clima caldo e umido. In America Centrale, i Maya e gli Aztechi usavano questo grano come merce di scambio, ma lo consumavano anche per fare una bevanda amara. La fava di cacao fu importata dai primi coloni spagnoli, ma veniva utilizzata solo a scopo terapeutico. Per tutto il XIX secolo la fava di cacao ebbe il suo maggior successo. Furono gli svizzeri ad inventare la pressa idraulica per estrarre il burro di cacao e produrre cioccolato. Il cioccolato che oggi conosciamo.
I diversi cioccolatini
El cioccolato nero È quello che contiene la più alta concentrazione di cacao. Più alto è il suo contenuto, più è dietetico. Il cioccolato è benefico se consumato con moderazione. Il cioccolato bianco, per nome, dà l'impressione che possa contenere cacao, ma non è così. Nel cioccolato bianco non c'è il cacao in quanto tale, poiché è composto solo da burro di cacao, latte e zucchero. est cioccolato è il più grasso dei tre.
Infine, il terzo tipo di cioccolato apprezzato dai più golosi è il cioccolato al latte. Come suggerisce il nome, è composto da 14% di sostanza secca, 60% di zucchero, burro di cacao, vaniglia e infine 25% di cacao. Questo cioccolato è anche abbastanza calorico.
Il cioccolato è una droga?
L'analisi di cioccolato Mostra che contiene una serie di sostanze psicoattive, cioè una sostanza naturale o sintetica che agisce sulla psiche modificandone il funzionamento. In altre parole, è una specie di droga.
La presenza di queste sostanze psicoattive non è così importante da giustificare un vero e proprio stato di dipendenza. Infine, l'unica cosa che possiamo dire è che l'unica scusa per mangiare cioccolato compulsivamente, è che abbiamo un debole per i dolci.