Alimenti ad alto contenuto proteico

È innegabile dire che le proteine ​​sono necessarie per avere un buon e corretto funzionamento del nostro organismo. In molte occasioni queste sostanze hanno causato grandi dilemmi nutrizionali poiché molte persone che cambiano radicalmente le proprie abitudini alimentari possono mettere in pericolo la propria salute senza saperlo.

In questioni di nutrizione, dobbiamo essere consapevoli che il corpo è una macchina che ha bisogno di energia e questo si ottiene attraverso il cibo. Le proteine ​​sono molto necessarie e dobbiamo sapere quali sono le migliori fonti per ottenerle.

Proteine ​​importanti per il corpo

Grazie alle proteine, il nostro corpo riesce a svolgere le seguenti azioni così importanti per la sopravvivenza.

• Trasporti ossigeno nel sangue.
• Sono responsabili della formazione e del rafforzamento dei muscoli.
• Intervengono nel formazione e sviluppo degli enzimi digestivi.
• Forma anticorpi contro il nostro sistema immunitario.
• Aiuta a creare un certo tipo di ormoni.

Attualmente c'è una concezione un po' equivoca sulle proteine, molti di loro, quando sentono direttamente la parola proteina, immaginano un frullato che viene preso da un atleta o da qualcuno che frequenta la palestra. Tuttavia, dobbiamo sapere che le migliori proteine ​​vengono dal cibo e non dagli integratori alimentari che possiamo trovare.

Esistono due tipi di proteine, a seconda della loro origine possono essere proteine ​​di origine animale o vegetale. Non importa se la tua dieta non include il consumo di animali dal momento che attraverso verdure puoi ottenere lo stesso indice proteico.

Alimenti ad alto contenuto proteico

Proteine ​​vegetali

Successivamente indicheremo quali sono i migliori cibo vegetale per aumentare i nostri livelli di proteine. Un'opzione per vegetariani e vegani.

• Soia contiene 34,7 grammi per 100 grammi.
• Semi di zucca, 30 grammi.
• Latte di soia, 50 grammi
• Burro di arachidi, 25 grammi.
• seitan, 24 grammi.
• Lenticchie, 23 grammi.
• Quinoa, 20 grammi.
• ceci, 20 grammi.
• Mandorle, 18 grammi.

Proteine ​​animali

D'altra parte, vi diciamo cosa cibo sono i migliori per ottenere proteine ​​di origine animale.

• Formaggio curato fornisce tra il 20 e il 25% di proteine ​​nel peso totale.
• Pesce tra il 15 e il 20%.
• Carni varia tra il 12 e il 18%.
• Formaggio morbido, tra il 10 e il 15%
• Uova e derivati ​​dell'uovo, tra il 10 e il 15%.
• latte, la media è intorno al 3,5%.
• Altri alimenti: carni di ogni genere, semi, noci, legumi, ecc.

Cos'è la dieta proteica?

Le proteine ​​sono direttamente correlate a una dieta, sono sempre state legate alla perdita di peso, a perdere peso velocemente o per rimettersi in forma aumentando il volume dei muscoli.

Oggi le diete a base di proteine ​​sono le più moderne e promosse. Perché dobbiamo essere chiari che il tuo consumo Ci dà una sensazione di pienezza e di non voler mangiare di più. Tuttavia, non tutti sono vantaggi, ci sono vantaggi e svantaggi quando si parla di diete proteiche, te lo spieghiamo di seguito.

Ci sono già diversi nutrizionisti che sono diventati popolari grazie al loro diete iperproteiche, come la dieta Atkins, la dieta Zona, la dieta Dukan o la dieta Montignac.

Sono tutti poveri di carboidrati, grassi e zuccheri e i più predominanti sono le proteine ​​e le verdure. Pertanto, se vengono seguiti per un lungo periodo di tempo, possiamo vedere come la nostra salute è in pericolo. Dal momento che causano molte carenze nutrizionali.

Come funzionano le diete proteiche?

In questa dieta i carboidrati vengono eliminati, tutti i tipi di carboidrati scompaiono per questo motivo, senza di essi il corpo inizia a cedere bruciare i grassi per energia e carburante, questo processo è chiamato chetosi

Questo regime è progettato per evitare la fame, poiché saziano moltoTuttavia, la chetosi può causare danni e impoverire la nostra salute. Ad esempio: nausea, problemi renali, palpitazioni cardiache, irritabilità o mal di testa sono i sintomi più ricorrenti.

Controindicazioni di una dieta proteica

Questo tipo di dieta è diventato popolare rapidamente, è vero che le persone perdono peso e perdono peso con loro, ma dobbiamo interrogarci sul rischio che può comportare per il nostro corpo.

Consumare più quantità di proteine ​​rispetto a quelle di cui il nostro corpo ha bisogno può avere un'influenza negativa poiché anche se si pensa il contrario potrebbe farci ingrassare, la quantità di grasso corporeo, la tensione renale e può renderci più disidratati.

Il segreto di una buona dieta per dimagrire in sicurezza è che la sua base si concentra su una dieta equilibrata e sana. È vero che il nostro corpo ha bisogno di proteine ​​ma non in eccesso. È necessario costruire osso intrecciato, massa muscolare e anche ormoni. Per questo motivo, non dobbiamo farne a meno.

La raccomandazione giornaliera per il consumo di proteine ​​è il 25% delle calorie totali ingerite in un giorno. Cioè, se ingeriamo 1.500 calorie, di cui il 20% devono essere proteine, almeno 300 kcal.

Tuttavia, una dieta ricca di questa sostanza consiglia una dose molto più alta di quella consigliata, in questo tipo di dieta la proteina solitamente è costituita da più della metà delle calorie che vengono ingerite giornalmente.

Effetti sulla salute di una dieta ricca di proteine

Secondo diversi studi, è stato individuato che questo tipo di dieta può aumentare i livelli di colesterolo, oltre a mettere a rischio il nostro cuore, la nostra salute del cuore potrebbe soffrire e potresti soffrire colpo.

Tra gli altri sintomi che potresti soffrire c'è che a lungo termine avremmo più opzioni per soffre di osteoporosi e problemi renali.