La salute del cuore dipende dalla nostra dieta, poiché a seconda di un maggior consumo di cibi ricchi di grassi saturi, ad esempio, i livelli di colesterolo cattivo o LDL nel sangue, così come trigliceridi, entrambe sostanze che quando squilibrate influenzano la salute del cuore.
Tra l' cibi dannosi per la salute del cuore possiamo citare quanto segue;
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Cereali raffinati e loro derivati; come pane bianco, pasta, pasticcini, ecc., poiché tutti contengono calorie vuote in base alla loro ricchezza in carboidrati semplici, che stimolano la produzione di colesterolo e trigliceridiPer questo motivo si consiglia di consumare cereali integrali, che sono invece ricchi di fibre e carboidrati complessi, favorevoli alla salute poiché riducono i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.
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Gli acidi grassi saturi; questi tipi di grassi sono i più dannosi per la salute generale, perché aumentano i livelli di colesterolo cattivo o LDL e trigliceridi, entrambi nemici del cuore, poiché aumentano la pressione sanguigna ispessendo le pareti interne delle arterie. Pertanto, dovrebbero essere evitati alimenti come carne rossa, latticini interi come panna, latte intero, formaggio, yogurt, burro, panna e cocco.
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Alimenti trasformati e confezionati; questo tipo di cibo viene solitamente preparato con grassi animali e grasso trans, entrambi dannosi per i quali si dovrebbero evitare biscotti, patatine fritte, dolci, torte e pasta, oltre a un contenuto di sodio più elevato, che nuoce anche alla salute del cuore in eccesso.
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Alimenti veloci; Poiché questo tipo di cibo è stato profondamente incorporato nelle abitudini alimentari delle grandi città e sono realizzati con un alto contenuto di grassi saturi e grassi trans, a base quasi esclusivamente di cibi fritti, oltre a pizze, hamburger, patate e altri. snack fritti che ostruiscono le arterie.
fonte: Cibo cattivo, cibo buono
Immagine: MF