In questo blog si parla di cucina ipocalorica, ma non è per questo che non possiamo sbizzarrirci e sfruttare gli elementi che abbiamo e che corrispondono alla nostra dieta per realizzare un piatto sfizioso e nutriente.
Vi presento un piatto particolarmente adatto a quando avete ospiti in casa e volete preparare qualcosa a basso contenuto calorico e che i vostri ospiti non notano.
Ingredienti:
1 petto di pollo senza pelle,
1 cucchiaio di salsa di soia,
1 cucchiaio di olio d'oliva,
1 peperone,
1 peperone verde,
1 zucchina,
1/2 cipolla,
1 carota grattugiata
100 grammi di germogli di soia,
50 grammi di gamberi.
Sale e pepe.
Come prepararlo:
Prendete il pollo e tagliatelo a listarelle. Mescolatelo con la salsa di soia. Ora prendete le verdure e tagliatele a julienne.
In una padella di teflon, con olio vegetale o d'oliva, aggiungere le verdure e il pollo, facendo cuocere per non più di 3 o 4 minuti. Se lo vedi molto secco, puoi aggiungere un brodo leggero o acqua