Questo budino light di broccoli e zucchine è una deliziosa ricetta molto facile da realizzare, richiede un minimo di elementi ed è pensata appositamente per tutte quelle persone che seguono una dieta per dimagrire perché apporta poche calorie.
Ora, se sei deciso a fare questa ricetta leggera, devi rispettare rigorosamente gli elementi che la compongono in modo che sia leggera, dovrai anche controllare la quantità di budino che mangi perché altrimenti incorporerai calorie in più e questo farti ingrassare.
Ingredienti:
> 250 g. broccoli.
> 250 g. di zucchine.
> 1 cipolla comune.
> 1 cipolla verde.
> 2 albumi.
> 2 fette di pane di semola.
> 250cc. latte scremato.
> Sale.
> Pepe.
> Origano.
> Spray vegetale.
Preparazione:
Per prima cosa dovete mettere il latte scremato condito con sale e pepe in un piatto fondo e adagiarvi le fette di pane di semola, dovrete lasciarlo a bagno per 10 minuti. Trascorso il tempo, riponete la preparazione in un contenitore capiente.
Aggiungere al recipiente il cipollotto e il cipollotto tritati finemente, i broccoli e le zucchine precedentemente lessate e tagliate a pezzetti, l'origano e gli albumi montati a neve e mescolare bene. Mettere il preparato in uno stampo da budino precedentemente cosparso di confettini vegetali e cuocere in forno moderato per 25 minuti.
Eccellente!!!! molto ricco