Anche se molte persone non lo sanno, Birra è un liquido fermentato che apporta solo 45 calorie all'organismo, per un totale di 100 millilitri del suo volume. È anche una grande fonte di vitamine, minerali e sostanze antiossidanti.
La birra è ricca di vitamine e minerali
Per fare questa bevanda si utilizzano principalmente orzo e frumento, oltre ad acqua e lievito. I cereali contengono grandi quantità di sostanze nutritive le cui proprietà si manifestano attraverso il processo di fermentazione e filtrazione.
Pertanto, la birra è una fonte naturale di vitamine del gruppo B, minerali e fibre.
La birra regola il colesterolo
Le persone che consumano bevande alcoliche con moderazione hanno alti livelli di colesterolo buono. Questo grasso sano permette ridurre il livello dei lipidi nel sangue, che ha la conseguenza di evitare l'ostruzione delle arterie.
La birra abbassa anche i livelli di fibrinogeno, una proteina che aumenta i coaguli di sangue. Inoltre, grazie al suo alto contenuto di polifenoli, questa misura permette il controllo dell'ipertensione arteriosa e proteggere la salute del cuore.
La birra previene l'invecchiamento
I composti attivi nella birra consentono controllare il processo di infiammazione del corpoe ridurre i rischi di sviluppare determinate malattie croniche. Da un lato questa bevanda contiene molti antiossidanti, molecole capaci di inibire i danni provocati nell'organismo dai radicali liberi.
In conclusione, nonostante il fatto che questo liquido fermentato sia una bevanda alcolica, consumare birra con moderazione può essere molto vantaggiosoo per il corpo. Conviene gustarsi tranquillamente una birra per rilassarsi, e non esitare mai ad inserirla nella propria dieta, almeno due volte a settimana.